姜黄 - 它是什么,有益的特性和禁忌症。姜黄的应用

这种奇妙的草药是姜的近亲,可以理所当然地被认为是最神奇的植物。它的好处是无穷无尽的。这种黄色香料在东亚、印度和中亚国家如此受欢迎并非没有道理。姜黄是什么样子的,你可以在网上的照片,医学书籍中看到。

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什么是姜黄

姜黄被称为姜科植物,广泛分布于印度东南部。科学家有四十多种这种药草,但只有四个品种用于食品工业和烹饪:姜黄(东方香料)、圆形、柠檬酸根和芳香姜黄(姜黄的原料,一种很好的-已知调味料)。这也是一种粉红色的室内花的名称,通常可以在家庭和办公室中找到。

姜黄 - 有益特性

科学家声称“金根”是最强的自然疗法。姜黄有什么用?姜黄的愈合特性尚未完全了解,但已知的包括:

  • 快速愈合任何伤口的能力(抗炎作用);
  • 防腐作用——在卫生条件不十分发达的南亚国家的烹饪中使用香料并没有白费,有助于对食物进行消毒;
  • 对肝脏的积极作用——解毒;
  • 植物帮助减肥同时减肥等的能力。

加入姜黄的地方

神奇植物广泛用于医学,尤其是阿育吠陀无处不在 - 在医药食谱中,在准备美味佳肴时。姜黄在哪里添加?例如,用磨碎的香料和开菲尔制成的饮料可以治疗贫血,用水稀释的粉末有助于治疗糖尿病、胆囊疾病和血液。在怀孕期间,一些母亲会看到以地面形式使用这种植物。在东方国家,人们认为这有益于未出生婴儿的健康。

许多家庭主妇都有一个疑问:姜黄——它是什么?著名的咖喱调味料肯定含有这种香料。它被称为“印度藏红花”,用于素食菜肴、酱汁和肉汁。印度教徒几乎在任何地方都使用黄姜,甚至在美容方面也是如此。如何制作健康的姜黄奶油?您需要将少许香料粉与芦荟汁混合,再与婴儿霜混合 - 神奇的补救措施已准备就绪。如此优质的自制奶油的质量将与商店中的奶油相媲美。

如何使用姜黄

印度教徒很久以前就创造了一种治疗饮料,他们称之为“黄金牛奶”。它含有磨碎的姜黄,牛奶。如何准备饮品?香料,牛奶加热至沸腾,然后过滤。最好用多功能锅来做这件事,以最大限度地发挥黄姜的好处。美味药物的配方和照片很容易找到。黄金牛奶含有有益的微量元素、维生素和有助于对抗炎症、喉咙痛和咳嗽的物质。你需要每天喝3次药,100毫升。

姜黄怎么吃?姜黄素广泛用于制作抓饭、汤和其他美味菜肴;该物质被添加到膳食补充剂、咖啡和药茶中。许多家庭主妇都分享烹饪食谱、抓饭照片、用这种香料烹制的菜肴、如何准备珍贵的天然补品的描述。黄姜用于制备姜黄,姜黄是食品工业中广泛使用的一种天然色素,可使食物呈现黄色。姜黄以粉末形式食用,与胡椒或柠檬汁混合食用。这种辛辣的混合物是一种强大的抗氧化剂。

如何将姜黄用于药用

数千年来,印度和中国的治疗师一直在研究姜黄的药用特性。印度教徒广泛使用“黄姜”来清洁身体,甚至在对抗癌性肿瘤(危险细胞停止发育、生长)和阿尔茨海默病的过程中也是如此。值得一提的是香料对抗肥胖的能力。最近的研究表明,调味料能够阻止减肥后脂肪细胞的生长,并有助于稳定脂肪细胞。

姜黄 - 禁忌症

无论姜黄多么有用,它的使用仍然存在禁忌症。这些包括:过敏、怀孕、胃肠道疾病。这种香料对患有此类疾病的患者有害,但可以用其他更安全的香料代替。由于其作用强,不能与药物、其他药物合用,使用时须与主治医师商量。

视频:如何将姜黄用于药用