Kötü kolesterolü hızla düşüren bir garnitür

Kanadalı bilim adamlarının yaptığı yeni araştırmalar, yeme alışkanlıklarınızı yeniden düşünmenize yol açabilir. Günde sadece bir porsiyon bakliyat, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Fasulye, mercimek, nohut vitamin ve mineral bakımından zengindir ve glisemik indeksi düşüktür. Magnezyum, kalsiyum, kolesterolü azaltan diyet lifi, bitkisel protein, folik asit içerirler. Günlük baklagiller yemek, diyetteki trans yağ ve işlenmiş et (işlenmiş gıdalar) miktarını azaltmaya yardımcı olabilir.

İlgili makaleler

St. Michael Hastanesinde (Kanada) bir bilim adamları ekibinin çalışmasına 1037 kişi katıldı. Deney sonuçlarına göre günde 130-150 gram mercimek veya fasulyenin, LDL kolesterolü %5, kalp hastalığı riskini %5-6 oranında azaltmak için garnitür olarak ideal bir porsiyon olduğu ortaya çıktı.

Bu gıdalardaki büyük miktarda bitkisel lif ve lif, sindirim sistemini stabilize eder, sindirimi yavaşlatır ve açlığı azaltır. Bir mercimek veya fasulye garnitürü, kan şekerindeki ani dalgalanmaları önlemeye yardımcı olur ve seviyesini normal aralıkta tutar (5-6 mmol / L'den yüksek değil).

.