คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของแอปริคอตแห้ง - องค์ประกอบ, ปริมาณแคลอรี่, การเตรียมยาต้มและผลไม้แช่อิ่ม

ประโยชน์ของผลไม้แห้งได้รับการพิสูจน์หลายครั้ง อุดมด้วยไมโครและมาโครอีเลเมนต์ วิตามิน ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทาน เนื่องจากผลไม้แห้งไม่มีสีสังเคราะห์และสารปรุงแต่ง การใช้ประโยชน์จึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือแอปริคอตแห้ง - ประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายได้อธิบายไว้ด้านล่าง

บทความที่เกี่ยวข้อง

แอปริคอตแห้งคืออะไร

ผลไม้แห้งสามประเภทขึ้นอยู่กับประเภทของแอปริคอตแห้ง:

  • แอปริคอท (แอปริคอตแห้งขนาดเล็กที่มีหลุม);
  • kaisa (แอปริคอตแห้งขนาดใหญ่ไม่มีหลุม);
  • แอปริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้งผ่าครึ่งไม่มีหลุม)

ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในการทำให้แห้งโดยที่ความชื้นระเหยออกจากแอปริคอทหลังจากนั้นจะลดน้ำหนักได้ถึงสองในสาม (หนึ่งใน 3-4 กิโลกรัม ออกมา). หากมีการสัมผัสกับความชื้นในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ในระดับอุตสาหกรรม ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ถูกใช้ในกระบวนการทำให้แห้ง ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสีส้มสดใส

​​​​

ด้วยการบริโภคผลไม้แห้งที่เตรียมทางอุตสาหกรรมเป็นเวลานาน มีความเสี่ยงที่จะเกิดการสะสมของไดออกไซด์ในร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหอบหืด ภูมิแพ้ และส่งผลต่อปอดและหลอดลม หากแอปริคอตแห้งมีรสชาติของไวน์ก็ควรทิ้งไปเนื่องจากไม่มีการใช้เทคโนโลยีในระหว่างการทำให้แห้ง แอปริคอตแห้งที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าที่นำไปใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรค สินค้ามีสี่ประเภท: ตาราง, ครั้งแรก, สูงสุด, พิเศษ.

แอปริคอตแห้ง - ปริมาณแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์มีรสหวานหรือเปรี้ยวหวาน แต่ไม่ได้ทำได้โดยการเติมน้ำตาลลงไป แต่เนื่องจากน้ำตาลกลูโคสที่มีอยู่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่เพิ่มอินซูลินในเลือด ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้ง (คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม) คือ 215-241 Kcal ผลไม้แห้งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่แคลอรี่ที่มีอยู่ในนั้นย่อยได้ง่ายดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดโรคอ้วน

แอปริคอตแห้ง - องค์ประกอบ

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตแห้งประกอบด้วย:

  • โปรตีน;
  • วิตามินบี;
  • เหล็ก;
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม;
  • ไฟเบอร์;
  • วิตามิน A, E, K, C;
  • แมกนีเซียม;
  • แมงกานีส;
  • ทองแดง;
  • โซเดียม;
  • ไนอาซิน;
  • กรดนิโคตินิก;
  • เพกติน;
  • ซูโครส;
  • ซีลีเนียม;
  • คาร์โบไฮเดรต;
  • ฟอสฟอรัส;
  • โคลีน;
  • สังกะสี ฯลฯ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง

ผลไม้แห้งเนื่องจากมีปริมาณมาก ของจุลภาคและมหภาคมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม แอปริคอตแห้งปรับปรุงสภาพผิว ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เบาหวาน. พวกเขาสามารถขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายได้

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แพทย์แนะนำผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันทำให้ตับอ่อนเป็นปกติโดยช่วยในการผลิตอินซูลิน การบริโภคอาหารอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้เกิดภาวะโลหิตจางโดยการต่อสู้กับการอุดตันของหลอดเลือด ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายนั้นไม่มีที่สิ้นสุดเนื่องจากช่วยเพิ่มการมองเห็นทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน

ยาต้มแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งสามารถใช้ทำยาต้มแอปริคอตแห้งเพื่อรักษาอาการท้องผูกในเด็ก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้:

  • น้ำ 1 ลิตร;
  • ผลไม้ตากแห้ง 100 กรัม
  1. ก่อนปรุงอาหารผลไม้แห้งจะถูกล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นิ่มลง
  2. หลังจากใส่ในน้ำอุ่นแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในการเตรียมยาต้มสำหรับทำน้ำแข็งเพื่อความงามคุณต้องใช้:

  • น้ำ 1 ลิตร;
  • แอปริคอตแห้ง 500 กรัม;
  • มิ้นต์;
  • เมลิสซ่า.
  1. ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วเทน้ำและต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเติมมิ้นต์และบาล์มมะนาวเล็กน้อย
  2. จากนั้นน้ำซุปจะต้องถูกไฟไหม้อีก 15 นาที
  3. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเทลงในแม่พิมพ์เพื่อแช่แข็ง
  4. ถูผิวหน้าและเนินอกด้วยน้ำแข็งเพื่อให้มีความยืดหยุ่นและดูมีสุขภาพดี

การแช่แอปริคอตแห้ง

เพื่อการเก็บรักษาสารอาหารทั้งหมดของผลไม้แห้งให้เตรียมการแช่แอปริคอตแห้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำต้มสุก ปล่อยให้ใส่อย่างน้อย 5 ชั่วโมง ควรใช้การแช่หากมีโรคหัวใจและหลอดเลือดปัญหาเกี่ยวกับไต การแช่มีผลขับปัสสาวะเล็กน้อยช่วยบรรเทาอาการบวม

แอปริคอตแห้งสำหรับกระเพาะอาหาร

หากคุณไม่ใช้แอปริคอตแห้งในทางที่ผิด แอปริคอตแห้งสำหรับกระเพาะอาหารจะมีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหาร มันสามารถใช้เป็นยาต้มเงินทุน นอกจากนี้ผลไม้แห้งได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีในการปรุงอาหาร - สามารถเพิ่มลงในซีเรียลของหวานได้ แอปริคอทแห้งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารป้องกันการพัฒนาของอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ในทางกลับกันการบริโภคที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับหัวใจ

โซเดียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมที่มีอยู่ในผลไม้แห้งทำให้แอปริคอตแห้งที่ขาดไม่ได้สำหรับหัวใจ ช่วยในเรื่องหลอดเลือด, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, อาการกระตุกของหลอดเลือด ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจะช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตสูง ด้วยแรงดันที่ลดลงมีข้อห้าม - ผลไม้แห้งสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด ธาตุเหล็กซึ่งมีมากในแอพริคอตแห้งช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

  • กรดซาลิไซลิกสำหรับผิวหน้า: การใช้งานและผลตอบรับ
  • ) Passive Income - ช่องทางและแหล่งที่มาของรายได้ ประเภท และแนวคิดในการลงทุน
  • วิธีการระบุและรักษาลำไส้อุดตัน

ทำไมแอปริคอตแห้งจึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ช่วยปรับระดับฮอร์โมนในสตรีให้เป็นปกติ ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายของผู้หญิงในการลดน้ำหนักและการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้รับการพิสูจน์แล้ว มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย วิตามินของกลุ่ม A และ E จะช่วยให้ผิวคงความอ่อนเยาว์และยืดหยุ่น ประโยชน์ของผลไม้แห้งได้รับการพิสูจน์แล้วในการต่อสู้กับเนื้องอกร้ายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้แห้งใช้ทำมาสก์และยาต้มสำหรับปัญหาผิวหนังและเส้นผม

เหตุใดแอปริคอตแห้งจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย

เป็นแหล่งของเส้นใยทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกรานเป็นผลให้เกิดการพัฒนาต่อมลูกหมากอักเสบและความแรง ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับผู้ชายอยู่ที่ความจริงที่ว่ามีการปรับปรุงในการทำงานของลูกอัณฑะ การผลิตสเปิร์มดีขึ้น และพื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ

แอปริคอตแห้งระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และโทษ

เมื่ออุ้มเด็ก ผู้หญิงทุกคนควรมีความรับผิดชอบในการเลือกอาหาร ประโยชน์และอันตรายของแอปริคอตแห้งในระหว่างตั้งครรภ์คืออะไร? ประการแรก ควรจะตัดออกสำหรับทุกคนที่มีใจโอนเอียงที่จะแพ้ ความดันโลหิตต่ำ และโรคหอบหืด ประการที่สอง มีความจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารของคุณทีละน้อย โดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย เมื่อเลือกผลไม้แห้ง คุณควรเลือกผลไม้ที่เคลือบด้านมากกว่าผลไม้ที่สดใสและเป็นมันเงา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือกินแอปริคอตแห้งด้วยตัวเอง

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากและมีความรับผิดชอบสำหรับผู้หญิงทุกคน จึงมีหลายวิธีในการบรรเทาพิษ กำจัดความเครียดและการขาดวิตามิน ปรับปรุงสภาพของเล็บและผม ช่วยเสริมสร้างระบบโครงกระดูกของทารกในครรภ์และปรับปรุง สุขภาพของคุณ.

ในการทำค็อกเทล คุณจะต้อง:

  • น้ำ 1 ลิตร;
  • แอปริคอตแห้ง 100 กรัม;
  • 1 ข้อ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติ
  1. ต้องล้างแอปริคอตแห้งและใส่ในกระทะ (เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้จานเคลือบฟัน)
  2. เททุกอย่างราดด้วยน้ำร้อนแล้วจุดไฟเป็นเวลายี่สิบนาทีแล้วกรอง
  3. บดผลไม้แห้งที่ปรุงแล้วให้ละเอียดผสมกับผลไม้แช่อิ่มเติมน้ำผึ้ง
  4. เขย่าองค์ประกอบที่ได้อย่างดีและสามารถรับประทานได้

สำหรับสลัดผลไม้คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. แอปริคอตแห้ง;
  • 6 ศิลป์. ล. ข้าวโอ๊ต;
  • 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
  • โยเกิร์ต 600 กรัม;
  • 1 แอปเปิ้ล;
  • 1 ลูกแพร์;
  • 1 แครอท
  1. ในระยะเริ่มต้น แอปริคอตแห้งจะถูกล้างและแช่เป็นเวลา 15 นาที
  2. หั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ใส่แครอทขูดลงไป
  3. ผลไม้แห้งที่แช่แล้วบดและเติมลงในส่วนผสม จากนั้นจึงแนะนำข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งหลังจากนั้นทุกอย่างก็เต็มไปด้วยโยเกิร์ต
  4. สลัดที่ได้ทิ้งไว้ 7 นาที

คุณสามารถกินแอปริคอตแห้งได้มากแค่ไหนต่อวัน

จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากคุณบริโภคไม่เกิน แอปริคอตแห้ง 100-120 กรัม เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจทำให้ลำไส้ระคายเคือง บรรทัดฐานรายวันของแอปริคอตแห้งคือ 3-5 ผลไม้ซึ่งสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ได้วิตามินและธาตุขนาดเล็กมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งตลอดทั้งวันและพยายามอย่าให้มันผ่านการบำบัดด้วยความร้อน (วิธีนี้จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายไว้)

วิดีโอ

โปรดทราบ! ข้อมูลที่นำเสนอในบทความมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่ได้เรียกร้องให้มีการดูแลตนเอง เฉพาะแพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย.