Palmovo olje ima koristne lastnosti

Ta izdelek je sprožil veliko polemik. Proizvajalci zaradi nizkih stroškov dodajajo palmovo olje kulinaričnim, mlečnim izdelkom. Nutricionisti so zaskrbljeni zaradi visoke ravni holesterola, ki se pojavi ob zlorabi izdelka. Kdaj je olje lahko koristno za zdravje?

Ta proizvod je pridobljen iz plodov oljnih palm, ki rastejo v Afriki, jugovzhodni Aziji. Olje je pri sobni temperaturi poltrdno. Uporablja se za kuhanje, dodaja se čokoladi, pecivom, margarini in smetani. Izdelek ima okus po korenju in buči.

Povezani članki
  • Stisnjen živec v spodnjem delu hrbta
  • Sezamovo seme - koristi in škoda ter kako jemati črno -bela sezamova semena
  • Kaj je črevesni kolitis in kako ga zdraviti pri odraslih

Palmovo olje je 100% maščobe, od tega je polovica nasičena. Uporablja se za izdelavo mila, zobne paste in kozmetike. Izdelek najde uporabo pri proizvodnji biodizelskega goriva.

Medicinske raziskave so dokazale zdravstvene koristi palmovega olja:

  • Izdelek vsebuje vitamin E, ki podpira zdravje možganov. Upočasni napredovanje demence, zmanjša verjetnost razvoja možganske kapi in ustavi poškodbe tkiva.
  • Izdelek vsebuje karotenoide, ki jih telo pretvori v vitamin A. S palmovim oljem se zdravijo ljudje, ki jim primanjkuje te snovi, vključno z nosečnicami in novorojenčki. Uporaben je za bolnike s cistično fibrozo, ki težko absorbirajo v maščobi topne vitamine.
  • Olje ščiti srce pred boleznimi. Njegova redna uporaba znižuje raven "slabega" holesterola in povečuje raven "dobrega". Pri ljudeh s srčnimi boleznimi izdelek upočasni napredovanje bolezni.
  • Antioksidanti v formulaciji zmanjšujejo oksidativni stres, ki ga povzročajo prosti radikali, in zmanjšujejo vnetje.
.