Um acompanhamento que reduz rapidamente o colesterol ruim

Novas pesquisas de cientistas canadenses podem levá-lo a repensar seus hábitos alimentares. Apenas uma porção de legumes por dia reduz o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e reduz o risco de doenças cardíacas.

Feijão, lentilha, grão de bico são ricos em vitaminas e minerais e têm baixo índice glicêmico. Eles contêm magnésio, cálcio, fibra alimentar que reduz o colesterol, proteína vegetal, ácido fólico. Comer legumes diariamente pode ajudar a reduzir a quantidade de gorduras trans e carnes processadas (alimentos processados) na dieta.

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No estudo de uma equipe de cientistas do Hospital de St. Michael (Canadá), 1.037 pessoas participaram. De acordo com os resultados do experimento, foi revelado que 130-150 gramas de lentilhas ou feijão por dia é uma porção ideal para um acompanhamento para reduzir o colesterol LDL em 5% e o risco de doenças cardíacas em 5-6%.

A grande quantidade de fibra vegetal e fibra nesses alimentos estabiliza o trato digestivo, retarda a digestão e reduz a fome. Um prato de lentilha ou feijão ajuda a evitar picos repentinos de glicose no sangue e mantém seu nível dentro da faixa normal (não superior a 5-6 mmol / L).

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