O óleo de palma tem propriedades benéficas

Este produto gerou muita polêmica. Os fabricantes adicionam o óleo de palma aos produtos lácteos culinários devido ao seu baixo custo. Os nutricionistas estão preocupados com o alto nível de colesterol que ocorre quando o produto é abusado. Quando o óleo pode ser benéfico para a saúde?

Este produto é obtido a partir do fruto de dendezeiros que crescem na África, sudeste da Ásia. O óleo é semi-sólido à temperatura ambiente. É utilizado para cozinhar, adicionado ao chocolate, pastelaria, margarina e natas. O produto tem gosto de cenoura e abóbora.

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O óleo de palma é 100% gordura, metade saturada. É usado para fazer sabonete, pasta de dente, cosméticos. O produto é utilizado na produção de combustível biodiesel.

Pesquisas médicas comprovaram os benefícios do óleo de palma para a saúde:

  • O produto contém vitamina E, que apoia a saúde do cérebro. Ele retarda a progressão da demência, reduz a probabilidade de desenvolver um acidente vascular cerebral e interrompe o dano ao tecido.
  • O produto contém carotenóides, que o corpo converte em vitamina A. O óleo de palma é usado para tratar pessoas com deficiência dessa substância, incluindo mulheres grávidas e crianças recém-nascidas. É útil para pacientes com fibrose cística que têm dificuldade em absorver vitaminas lipossolúveis.
  • O óleo protege o coração de doenças. Seu consumo regular diminui o nível do colesterol “ruim” e aumenta o nível do “bom”. Em pessoas com doenças cardíacas, o produto retarda a progressão da doença.
  • Os antioxidantes na formulação reduzem o estresse oxidativo causado pelos radicais livres e minimizam a inflamação.
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