Desayuno dietético: recetas para platos adelgazantes deliciosos y saludables con fotos

Un desayuno dietético adecuadamente compuesto ayudará al cuerpo a reponer el suministro de todas las sustancias necesarias y a preparar las comidas para el desayuno a partir de alimentos naturales bajos en calorías. El menú debe ser útil y agradable. Los expertos aconsejan observar la proporción entre carbohidratos, grasas y proteínas para que la sensación de saciedad surja rápidamente y el hambre no moleste hasta la próxima comida.

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¿Qué es un desayuno dietético?

La actitud de los consumidores hacia la primera comida es ambigua: alguien piensa que puede prescindir de él, otros, que es la parte más importante de la dieta diaria. Los especialistas también se adhieren a diferentes posiciones. Un desayuno dietético es una comida que se realiza por la mañana. Al mismo tiempo, debe contener un máximo de sustancias útiles, cuyo uso contribuye a la pérdida de peso, cura el cuerpo.

Qué comer

La primera comida del día debe ser equilibrada, contener sustancias útiles para el organismo. Necesita comer alimentos ligeros pero nutritivos:

  • Las gachas de avena hechas de trigo sarraceno, avena o mijo son una fuente de carbohidratos.
  • Carne dietética, pescado, productos lácteos bajos en grasa: contienen muchas proteínas.
  • Las frutas y hortalizas son un almacén de fibra útil.
  • Las grasas pueden estar representadas por aceites vegetales de origen natural, que deben añadirse a las ensaladas.

Con una nutrición adecuada

La cuestión de qué comer en el desayuno con una nutrición adecuada preocupa a la mayoría de quienes quieren perder esos kilos de más. Los expertos recomiendan dar preferencia a alimentos abundantes pero bajos en calorías. Las porciones de las comidas deben ser moderadas, sin sobrecargar el sistema digestivo. Un desayuno ligero es la base no solo para la lucha contra el exceso de peso, sino también para el buen humor, un estado general positivo durante el día.

Si no se adhiere a principios dietéticos estrictos que apuntan a una pérdida brusca de kilos, no debe olvidarse de la primera comida. Para obtener suficiente sin dañar la figura, por la mañana se permite comer cereales, huevos duros, ensaladas de verduras, mezclas de frutas, requesón. La dieta debe seleccionarse en función de las características del trabajo, la condición de su estómago e intestinos.

Qué beber

Cualquier desayuno saludable para bajar de peso requiere el cumplimiento del régimen de bebida correcto. Este aspecto es importante porque ayuda a regular el metabolismo, eliminar toxinas y toxinas. Los expertos no recomiendan beber café con el estómago vacío. Puede beber un líquido con cafeína elaborado a partir de materias primas naturales, pero solo después de una comida.

Es importante beber un vaso de agua pura o mineral pura inmediatamente después de levantarse. El líquido transparente comenzará la digestión. Puede comenzar a comer en aproximadamente media hora. Además del café y el agua, los nutricionistas recomiendan consumir las siguientes bebidas:

  • El té verde es un excelente antioxidante que ayuda a eliminar toxinas, toxinas y normaliza el metabolismo.
  • Jugos recién exprimidos: proporcionan vitaminas esenciales. Trate de usar solo productos naturales. No consumir con el estómago vacío con gastritis en el contexto de aumento de la acidez, úlceras.
  • Té negro débil y café sin azúcar y otros aditivos: las bebidas darán vigor. Prepárelos solo a partir de materias primas naturales. No prepare café instantáneo ni bolsitas de té.
  • El cacao es un buen antioxidante y antidepresivo. Tonifica y mejora el estado de ánimo.

Para bajar de peso

Existen varios principios sobre cómo preparar el desayuno adecuado para bajar de peso:

  • Las comidas de la mañana deben prepararse rápidamente, ya que una persona tiene poco tiempo durante este período.
  • Trate de elegir al mismo tiempo satisfactorio y fácilmente aceptado por los intestinos y el estómago.
  • Para cocinar, use productos naturales, ya que es necesario para proporcionar al cuerpo las vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios.
  • El tamaño de la porción es importante y no debe ser demasiado grande o pequeño. Elija la cantidad de comida en función de su propio peso y la complejidad de la actividad física por día.
  • Haz una dieta de alimentos que te gusten, no provoquen emociones negativas.

Ayuno

Según los expertos, un desayuno rápido y saludable debe incluir carbohidratos. Estas sustancias proporcionan el flujo de energía al cuerpo, lo que le ayudará a mantenerse en forma durante todo el día. Es importante que la primera comida contenga fibra. Limpia y hace que el sistema digestivo funcione correctamente. Los alimentos bajos en calorías y ricos en proteínas lo ayudarán a llenarse rápidamente. El uso de trigo germinado y otras semillas, nueces, bayas, verduras y frutas y hierbas contribuye a la recepción del suministro necesario de vitaminas y minerales.

Un desayuno rápido y saludable para quienes pierden peso puede incluir los siguientes platos:

  • Ensalada de verduras, sazonada con aceite vegetal natural de alta calidad.
  • Gachas de avena elaboradas con cereales (por ejemplo, avena), a las que es útil añadir nueces, miel, trozos de bayas y frutas.
  • Pan elaborado con masa madre natural y harina de centeno, que puede complementarse con lonchas de queso bajo en grasa, hierbas y verduras.
  • Ensalada de frutas, que se puede condimentar con miel, jugo de limón, yogur clásico ligero. Las nueces o semillas son complementos útiles.
  • Las semillas germinadas se pueden mezclar en batidos de frutas o verduras.

De frutas

Un delicioso y saludable desayuno de frutas ayudará a mejorar el estado de ánimo, obtener las vitaminas, los minerales y la dieta necesarios. fibra... Pruebe algunas opciones simples:

  • Manzanas con nueces y frutos secos. Necesitará varias frutas que deben pelarse y rallarse. Mezcle la masa de fruta resultante con una pequeña cantidad de bayas, nueces picadas y frutas secas. Puedes condimentar esta ensalada ligera de desayuno con miel líquida. Ayudará a unir los ingredientes y agregará dulzura.
  • Batido dietético de frutas. Coloque rodajas de kiwi, plátano, fresa y naranja en una licuadora. Vierta líquido (jugo recién exprimido, agua, leche de coco) en el recipiente. Use nueces, semillas de lino o chía y jengibre como aditivos. Enciende la máquina, revuelve los ingredientes hasta que la masa se vuelva homogénea. Beba la bebida vitamínica resultante para el desayuno.

En el horno

Uno de los métodos comunes para preparar alimentos dietéticos es hornear. Este método de cocción te ayudará a preparar comidas bajas en calorías que no dañarán tu figura y digestión. Para beneficiar a su cuerpo, intente cocinar al horno. Puede comer una cazuela de requesón o verduras, un trozo de pescado magro o carne. Los huevos pueden ser un producto adecuado, que hará una tortilla ligera y aireada.

Recetas

Los nutricionistas le aconsejan que elija recetas deliciosas para un desayuno saludable. Le gustará la comida, porque la comida de la mañana crea el ambiente para todo el día. Al hacerlo, trate de elegir alimentos dietéticos nutritivos para que le den fuerza y ​​energía. Evite los alimentos con un alto contenido de grasas en el desayuno. Coma papilla sin aceite, elija carne de variedades dietéticas. Las ensaladas de frutas se sazonan mejor con miel o jugo de limón. Se permite agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal a las verduras.

Gachas de avena

Los cereales cocidos en leche o agua contienen carbohidratos complejos que benefician al cuerpo mientras producen energía. Estos platos son perfectos para el desayuno. Satisfacerán rápidamente el apetito y darán fuerzas para el día de trabajo. Los expertos identifican los siguientes cereales dietéticos saludables para el desayuno para bajar de peso:

  • La avena es rica en fibra, que se disuelve en los intestinos y se transforma en una masa porosa. Los copos de avena ayudan a eliminar naturalmente toxinas, toxinas y otras sustancias que contaminan el cuerpo humano. El moco contenido en la papilla tiene un efecto envolvente sobre el estómago, evitando daños en sus paredes. La disminución del volumen corporal se produce debido a la absorción de grasas no saludables por parte del cereal dietético. Debe cocinar la avena no más de 15 minutos. Para hacer la papilla más sabrosa, agréguele miel, bayas o frutas.
  • Arroz: se recomienda que esta papilla para bajar de peso se haga con cereal sin refinar. Es mucho más útil que su contraparte blanca. El plato dietético contiene mucha fibra y aminoácidos, ayuda a combatir el estrés, estabiliza el sistema nervioso. La base de la papilla puede ser leche y agua. Para endulzar el producto, puede agregar frutos secos o bayas a los granos de arroz.
  • Mijo: las gachas de avena son un verdadero hallazgo para quienes desean perder peso. El cereal contiene mucha proteína, promueve la saciedad rápida, mientras que es bajo en calorías. La composición es rica en una gran cantidad de minerales y oligoelementos. Puedes cocinarlo para el desayuno con calabaza, frutos secos, zanahorias o nueces.
  • Alforfón: los cereales tienen la capacidad de eliminar metales pesados ​​del cuerpo humano, lo que acelera el proceso de envejecimiento. La composición de la papilla dietética está representada por varias vitaminas y minerales. Aquellos que quieran perder peso apreciarán el bajo contenido en calorías: el plato se usa como un producto para dietas mono. La papilla de trigo sarraceno no tiene propiedades envolventes, por lo que es mejor cocinarla para el desayuno en leche. Si no hay problemas de estómago, se permite tomar agua como base. Puede diversificar el sabor con hierbas picantes, verduras y frutos secos.

Para bajar de peso

Las proteínas pueden ser un componente adecuado de su comida de la mañana. Las recetas son bajas en calorías y valor nutricional. La sustancia se degrada lentamente, dejando una sensación de saciedad durante mucho tiempo. La carne dietética, el requesón y los huevos duros son alimentos adecuados para un desayuno con proteínas. Pruebe los siguientes platos por la mañana:

  • Tortilla de 3 huevos batidos con leche. Mezclar con una batidora. Freír la masa resultante en una sartén hasta que esté tierna. Un plato dietético resultará si hornea una tortilla.
  • Huevos pasados ​​por agua.
  • Requesón dietético con adición de frutos secos o crema agria. Es fácil de cocinar: tome un producto lácteo (150 g), mezcle con uno de los ingredientes. Un poco de crema agria baja en grasa, orejones picados, pasas, una pequeña cantidad de mermelada o miel son adecuados como aderezo.
  • Un sándwich hecho con pan integral, verduras frescas y pechuga de pollo hervida.

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Requesón

Muchas mujeres que sueñan con perder peso se preguntan si el requesón es adecuado para el desayuno para el peso. perdida? En los estantes de las tiendas, este producto se puede encontrar con diferentes concentraciones de grasas. Para hacer que un desayuno con requesón sea dietético, elija un producto con un porcentaje bajo para este indicador. El producto no solo lo ayudará a saciarse rápidamente debido a su alto contenido de proteínas, sino que también beneficiará al cuerpo. Contiene vitamina B, calcio, selenio y aminoácidos esenciales.

Puede comer requesón para el desayuno solo o agregando ingredientes que no contengan muchas calorías. Trozos de frutas, bayas, verduras, frutos secos pueden ser un buen aderezo. Sobre esta base, se recomienda preparar batidos vitamínicos para el desayuno. Después de hacer una pasta de cuajada con hierbas o verduras, puede esparcir la mezcla sobre una rebanada de pan integral. Es importante asegurarse de que el producto sea natural, de lo contrario su desayuno no resultará dietético.

Nutritivo

Según los nutricionistas, la comida de la mañana es la principal, porque gracias a ella obtenemos las sustancias necesarias, un impulso de vivacidad para el día. Un desayuno abundante y saludable puede traer los siguientes beneficios:

  • el hambre se satisfará rápidamente y la sensación de saciedad permanecerá durante mucho tiempo, lo que ayudará a evitar comer en exceso;
  • la persona recibirá el aporte energético necesario para el trabajo físico y mental;
  • la actividad del tracto gastrointestinal y el metabolismo se normalizan;
  • la dieta diaria está debidamente regulada;
  • comienza la digestión.

Un desayuno abundante con una nutrición adecuada para bajar de peso debe contener todas las sustancias importantes, que se pueden obtener de los siguientes alimentos:

  • La fibra es necesaria para aumentar la actividad intestinal. Se encuentra en pepinos frescos, apio, manzanas, frutas cítricas, calabacín, hierbas.
  • Las proteínas y grasas se pueden obtener a partir de huevos cocidos o al horno, pescado de mar, carnes dietéticas, requesón, crema agria y kéfir. Los productos enumerados son capaces de mantener la actividad de una persona durante todo el día.
  • Los carbohidratos son: mijo, trigo sarraceno, avena, galletas magras, frutas, chocolate negro, pan integral.

Tortilla ligera

Los huevos se pueden preparar rápida y deliciosamente para el desayuno. Haga una tortilla dietética sabrosa, esponjosa y ligera que contenga un suministro de proteínas. El plato resulta satisfactorio, pero no dañará tu figura. Las verduras incluidas en la composición se pueden cortar no solo en cubos, sino también en círculos. La pimienta se verá especialmente impresionante.

Ingredientes:

  • cebolla - 1 pieza;
  • Pimienta búlgara - 1 pieza;
  • sal - al gusto;
  • huevos de gallina - 6 uds.;
  • tomates - 2 piezas;
  • leche - 580 ml;
  • coliflor - 3 ramas.

Método de cocción:

  1. Hervir la coliflor. Corta el resto de las verduras en cubos pequeños.
  2. Mezclar huevos con leche, sal al gusto.
  3. Coge el molde, vierte un poco de aceite de oliva. Coloque las verduras en un recipiente, llénelas con una mezcla de huevo.
  4. Hornee la tortilla dietética en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.

Contigo

Los científicos dicen que comer por la mañana, debes hacerlo lentamente, tratando de concentrarte sobre comida. Sin embargo, si llega tarde, el desayuno para llevar vendrá al rescate. El plato más conveniente que se puede llevar al trabajo son los sándwiches dietéticos. Mucha gente cree erróneamente que estos alimentos son perjudiciales para la salud y la forma. Puede hacer un sándwich no solo con salchichas y una gruesa capa de mantequilla, sino también con productos saludables: pan integral, verduras, hierbas, requesón y algunas frutas.

Sándwiches

Prepare su comida de la mañana con sándwiches saludables para el desayuno. Hay muchas opciones para su preparación. El pan integral debe ser la base, ya que contiene mucha fibra. Puede complementarlo con verduras, queso mozzarella, hierbas, requesón. Use yogur clásico o yogur en lugar de salsa. Recetas populares de sándwiches dietéticos saludables para el desayuno:

  • Hierva la pechuga de pollo y córtela en rodajas finas. Coloque el ave sobre una rodaja de harina integral, cubra con una hoja de lechuga y unas rodajas de pepino fresco. Para una comida más jugosa, espolvoree con yogur sin azúcar.
  • Lavar el tomate y cortarlo en aros finos. Triturar el aguacate con una batidora y añadir un poco de sal. Extienda la pasta resultante sobre una rebanada de pan, cubra con lechuga y rodajas de tomate.

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Reseñas

Olga, 28 años Las ganas de comer bien surgieron cuando gané unos kilos. Cuando me despierto, bebo un vaso de agua y luego preparo el desayuno. Incluye proteínas: un trozo de carne, un huevo cocido o una tortilla. De postre, puedo tomar un bocadillo con media toronja. Complemento mi comida con un vaso de jugo o una taza de café sin azúcar.
Polina, 35 años Me di cuenta de que el hábito de desayunar es la clave para buena salud cuando comencé a practicar la comida sana. Al principio, tuve que renunciar a los dulces, comprar productos semiacabados y otros productos dañinos. Mi desayuno incluye muesli o salvado, que son excelentes fuentes de fibra y carbohidratos saludables, y mejoran el estado de ánimo.
María, 27 años Para mí, la mejor opción es la papilla hecha de trigo sarraceno, arroz o avena. Los cereales pueden proporcionar una sensación de saciedad. El requesón tiene propiedades similares. Lo como sin azúcar, agrego perejil finamente picado. A veces lo unto en pan dietético, lo complemento con trozos de verduras. Bebo agua, cacao o una taza de café.
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