Olej palmowy ma dobroczynne właściwości

Ten produkt wywołał wiele kontrowersji. Producenci dodają olej palmowy do kulinarnych produktów mlecznych ze względu na jego niski koszt. Dietetycy martwią się wysokim poziomem cholesterolu, który pojawia się, gdy produkt jest nadużywany. Kiedy olej może być korzystny dla zdrowia?

Ten produkt jest otrzymywany z owoców palm olejowych, które rosną w Afryce, Azji Południowo-Wschodniej. Olej jest półstały w temperaturze pokojowej. Służy do gotowania, dodawany do czekolady, wypieków, margaryny i śmietany. Produkt smakuje jak marchewka i dynia.

Artykuły powiązane
  • Uszczypnięty nerw w dolnej części pleców
  • Sezam – korzyści i szkody oraz jak zażywać czarno-białe nasiona sezamu
  • Co to jest jelitowe zapalenie jelita grubego i jak leczyć je u dorosłych

Olej palmowy składa się w 100% z tłuszczu, z czego połowa jest nasycona. Służy do produkcji mydła, pasty do zębów i kosmetyków. Produkt znajduje zastosowanie w produkcji paliwa biodiesel.

Badania medyczne wykazały korzyści zdrowotne oleju palmowego:

  • Produkt zawiera witaminę E, która wspiera zdrowie mózgu. Spowalnia postęp demencji, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia udaru i zatrzymuje uszkodzenia tkanek.
  • Produkt zawiera karotenoidy, które organizm przekształca w witaminę A. Olej palmowy stosuje się w leczeniu osób z niedoborem tej substancji, w tym kobiet w ciąży i noworodków. Jest przydatny dla pacjentów z mukowiscydozą, którzy mają trudności z wchłanianiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
  • Olej chroni serce przed chorobami. Jego regularne stosowanie obniża poziom „złego” cholesterolu i podnosi poziom „dobrego”. U osób z chorobami serca preparat spowalnia postęp choroby.
  • Przeciwutleniacze zawarte w preparacie redukują stres oksydacyjny wywołany przez wolne rodniki i minimalizują stany zapalne.
.