10 produktów spożywczych, które są dobre dla osób z cukrzycą

Człowiek może złagodzić swój stan spowodowany poważną chorobą. Konieczne jest odpowiednie zorganizowanie odżywiania, włączenie do diety produktów spożywczych, które pomagają kontrolować poziom glukozy we krwi. Dietetycy wydają zalecenia dotyczące tego, co jest przydatne dla pacjentów z cukrzycą.

Warzywa liściaste

Sałatki, kapusta, szpinak zawierają witaminy, minerały, składniki odżywcze. Warzywa liściaste nie podnoszą poziomu cukru. Są bogate w błonnik, który usuwa toksyny z organizmu oraz enzymy przetwarzające skrobię.

Produkty pełnoziarniste

Osoby z cukrzycą powinny jeść brązowy ryż, kaszę bulgur, grykę i żyto. Błonnik w swoim składzie spowalnia trawienie i wchłanianie węglowodanów. Całe ziarna mają niski indeks glikemiczny i nie podnoszą poziomu cukru we krwi.

Tłuste ryby

Sardynki, makrela, łosoś są źródłem kwasów Omega-3. Dla diabetyków tłuste ryby są ważne dla poprawy kontroli lipidów i cukru. Produkty te są najlepiej pieczone, grillowane z dodatkami warzywnymi.

Fasola

Źródło białka roślinnego pomaga zmniejszyć spożycie węglowodanów. Fasola ma niski indeks glikemiczny. Węglowodany złożone w składzie trawią się długo, dlatego nie powodują skoku cukru.

Orzechy włoskie

Ten produkt można włączyć do diety jako przekąskę. Orzechy są bogate w kwasy Omega-3, korzystnie wpływają na zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Zawierają przydatny dla organizmu magnez, białko, witaminę B 6.

Owoce cytrusowe

Cytryny, grejpfruty, pomarańcze mają działanie przeciwcukrzycowe. Wynika to z obecności w ich składzie przeciwutleniaczy. Owoce cytrusowe są bogate w potas, kwas foliowy i witaminę C.

Jagody

Diabetycy mają chroniczny poziom stresu oksydacyjnego. Pomagają mu przeciwdziałać maliny, jagody, truskawki i jeżyny. Te jagody zawierają przeciwutleniacze, które zwalczają wywołujące stres wolne rodniki. Ich stosowanie łagodzi cukrzycę, zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca, naczyń krwionośnych, raka.

Słodki ziemniak

Słodki ziemniak ma niski indeks glikemiczny, więc powoli uwalnia cukier, nie powodując gwałtownego wzrostu we krwi. Słodkie ziemniaki są źródłem potasu, witamin A, C.

Jogurt z probiotykami

Produkty mleczne zwiększają wrażliwość organizmu na insulinę. Jogurt z probiotykami poprawia cukrzycę, normalizuje trawienie. Regularne jego spożywanie obniża poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca.

Nasiona chia

Produkt ten można dodawać do dań gotowych, wypieków. Nasiona chia mogą pomóc w utracie wagi. Są bogate w białko roślinne, błonnik oraz zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy i kwasów tłuszczowych omega-3.

.