Top 7 dieet- en voedingstrends in 2021

De coronaviruspandemie heeft grote veranderingen teweeggebracht in de leven van de meeste mensen... Gedrag en gewoonten zijn veranderd, velen hebben de waarde van gezondheid en de noodzaak van goede voeding begrepen. Voedingsdeskundigen geven aan welke trends in deze richting komend jaar te verwachten zijn.

Functionele voeding

Tijdens de pandemie is de belangstelling voor voedingsmiddelen die de gezondheid beïnvloeden toegenomen. Mensen hebben zich gerealiseerd dat het beter is om goede voeding te organiseren in plaats van pillen te nemen om het immuunsysteem te versterken. Fabrikanten gaan producten produceren met supplementen van vitamine C, D, selenium en zink. De verkoop van natuurlijke ingrediënten die de afweer van het lichaam versterken - echinacea, gember, kurkuma - zal toenemen.

Geestelijke gezondheid is even belangrijk. Voedsel geneest stress, depressie of angst niet, maar het heeft wel invloed op uw algehele welzijn. In 2021 zullen probiotica, groenten, fruit rijk aan antioxidanten, gezonde vetten - avocado's, noten, olijfolie populair zijn.

Bewustzijn

Veel mensen hebben de noodzaak begrepen om lokaal geproduceerde producten te consumeren. Dit is niet alleen te danken aan het ondersteunen van bedrijven tijdens een pandemie. Boeren, kleine bedrijven gebruiken geen conserveermiddelen, ze geven om de kwaliteit van de producten. Het is milieuvriendelijk, altijd vers, zonder gevaarlijke toevoegingen.

Extremen vermijden

Zeer beperkte diëten en vegetarisme zijn vaak schadelijk voor de gezondheid. Steeds meer mensen neigen naar goede voeding. De combinatie van dierlijk en plantaardig voedsel is dé trend van komend jaar. Tegelijkertijd is er een tendens naar een afname van het aandeel vlees in de voeding. Fabrikanten zullen plantaardige producten promoten.

De voedingscultuur veranderen

Veel supplementen, diëten beloven snelle resultaten, die eigenlijk niet bestaan. Dit leidt ertoe dat de consument begrijpt dat hij ze moet opgeven. Voeding is een prioriteit met behulp van hele, natuurlijke voedingsmiddelen. Mensen realiseren zich dat het belangrijkste niet de indicatoren op de weegschaal zijn, maar gezondheid.

Transparantie van informatie

De koper is geïnteresseerd in waar de afgewerkte producten van gemaakt zijn. Maakbedrijven gaan in 2021 schadelijke ingrediënten mijden, vermelden de samenstelling en productiemethodes op de dozen.

Maaltijdpakketten

In deze snelle tijden is er een groeiende trend naar het gebruik van kant-en-klare maaltijdbezorging. Tegelijkertijd wil de consument niet genoegen nemen met fastfood, hij heeft behoefte aan gezonde voeding. Komend jaar moeten fabrikanten op deze verzoeken ingaan.

Babyvoeding

Ouders zetten zich in voor de gezondheid van hun kind. Ze kiezen voedsel dat kinderen lekker vinden en dat tegelijkertijd gezond en voedzaam is. Ze zijn bang dat veel fabrikanten grote hoeveelheden suiker gebruiken, kunstmatige ingrediënten. De industrie moet zich reorganiseren om gezond voedsel te produceren van natuurlijke ingrediënten, plantaardige producten. Van kinds af aan legt het de juiste eetgewoonten vast..