De grootste fout bij het bewaren van fruit

Mensen die grote hoeveelheden fruit en bessen kopen en ze in de koelkast laten liggen, doen het verkeerd. Waarom agronomen deze manier van fruit bewaren als een vergissing beschouwen. Welke aanbevelingen geven ze aan kopers.

Lage temperatuur is optimaal voor groenten en fruit. Ze blijven langer gekoeld. Tegelijkertijd gaat de smaak van de producten achteruit. Vruchten zetten suiker om in energie uit de kou en verliezen hun zoetheid.

Gerelateerde artikelen
  • Myalgie - wat is het en hoe te behandelen met medicijnen. Oorzaken en symptomen van spierpijn bij kinderen en volwassenen
  • Methoden voor het controleren van de processortemperatuur
  • Vacuüm-simulator voor gewichtsverlies - resultaten met een foto voor en na. Contra-indicaties voor sporten op de barotrainer

Voedsel kan worden ingevroren voor langdurige opslag. Dan behouden ze voedingsstoffen en vitamines. Deze methode is niet geschikt voor alle soorten fruit en bessen. Na het ontdooien verliezen kruisbessen, pruimen en druiven hun eigenschappen niet. Aardbeien en kersen veranderen met deze behandeling de smaak en het uiterlijk.

De beste optie is om opslag te weigeren. Om het fruit te krijgen dat je wilt, hoef je het alleen maar te kopen om te eten of te koken, en niet meer.

.