과일을 저장할 때의 주요 실수

과일과 열매를 대량으로 사서 냉장고에 넣어두는 사람들은 잘못한다. 경제학자들이 과일을 저장하는 이러한 방식을 실수로 생각하는 이유는 무엇입니까? 구매자에게 어떤 권장 사항을 제공합니까?

야채와 과일은 저온이 최적입니다. 그들은 더 오래 차갑게 유지됩니다. 동시에 제품의 맛이 저하됩니다. 과일은 설탕을 추위에서 에너지로 변환하고 단맛을 잃습니다.

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장기간 보관을 위해 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러면 그들은 영양소와 비타민을 보존할 것입니다. 이 방법은 모든 과일과 열매에 적합하지 않습니다. 해동 후 구스베리, 자두 및 포도는 품질을 잃지 않습니다. 딸기와 체리는 이 치료법으로 맛과 모양을 바꿉니다.

가장 좋은 방법은 보관을 거부하는 것입니다. 원하는 과일을 얻으려면 먹거나 요리할 때만 사면 됩니다. 그 이상은 아닙니다.

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