L'errore principale quando si conserva la frutta

Le persone che acquistano grandi quantità di frutta e bacche e le lasciano in frigorifero lo fanno male. Perché gli agronomi considerano un errore questo modo di conservare la frutta. Quali raccomandazioni danno agli acquirenti.

La bassa temperatura è ottimale per frutta e verdura. Rimangono refrigerati più a lungo. Allo stesso tempo, il gusto dei prodotti si deteriora. I frutti convertono lo zucchero in energia dal freddo e perdono la loro dolcezza.

Articoli correlati
  • Mialgia: cos'è e come trattarla con i farmaci. Cause e sintomi della mialgia muscolare nei bambini e negli adulti
  • Metodi per controllare la temperatura del processore
  • Simulatore di perdita di peso sotto vuoto - risultati con una foto prima e dopo. Controindicazioni per l'esercizio sul barotrainer

Gli alimenti possono essere congelati per la conservazione a lungo termine. Quindi conserveranno nutrienti e vitamine. Questo metodo non è adatto a tutti i frutti e bacche. Dopo lo scongelamento, uva spina, prugne e uva non perdono le loro qualità. Fragole e ciliegie, con questo trattamento, cambiano gusto e aspetto.

L'opzione migliore è rifiutare lo stoccaggio. Per ottenere la frutta che desideri, devi solo comprarla per mangiare o cucinare, e non di più.

.