13 cibi per abbassare il colesterolo cattivo

Le malattie cardiovascolari restano la causa di morte più comune al mondo. Uno dei fattori di rischio per il loro sviluppo è considerato un alto livello di colesterolo "cattivo" dannoso (lipidi o grassi). È importante ricordare, tuttavia, che non tutti sono "cattivi". Gli alimenti che abbassano il colesterolo possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

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Legumi

Il gruppo di legumi comprende fagioli, piselli, fagioli e lenticchie. Sono ricchi di fibre, minerali e proteine. Sostituisci i cereali raffinati e le carni lavorate con i legumi nella tua dieta per ridurre il rischio di malattie cardiache. È stato scoperto che questi alimenti aiutano a ridurre il peso, anche se la dieta non prevede una restrizione calorica.

Avocado

Il frutto è estremamente ricco di sostanze nutritive. Gli avocado sono una buona fonte di grassi monoinsaturi e fibre, due nutrienti che abbassano il colesterolo cattivo e aumentano il colesterolo buono. Mangia un avocado al giorno per sostenere la salute del cuore e dei vasi sanguigni.

Frutta a guscio, in particolare mandorle e noci

Le noci sono un'altra preziosa fonte di nutrienti, in particolare di grassi monoinsaturi. Le noci contengono una varietà di acidi grassi omega-3 associati alla salute del cuore. Le mandorle sono ricche di L-arginina, un amminoacido che aiuta il corpo a produrre ossido nitrico, che regola la pressione sanguigna.

Inoltre, le noci forniscono fitosterolo. Questi composti vegetali sono strutturalmente simili al colesterolo e aiutano a ridurre i livelli di colesterolo bloccando l'assorbimento intestinale. Calcio, magnesio e potassio, presenti nelle noci, riducono la pressione sanguigna e il rischio di malattie vascolari e cardiache.

Pesce grasso

Una dieta con colesterolo alto dovrebbe includere pesce grasso - salmone, sgombro. Il pesce è una parte invariabile della cucina mediterranea. È un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 a catena lunga. Aumentano il livello di colesterolo "buono", riducono l'infiammazione e riducono il rischio di infarto

Alcuni dei benefici per la salute del pesce sono dovuti ai peptidi nelle proteine ​​del pesce. Ricorda, il modo più salutare per cucinare il pesce è stufare o cuocere a vapore. Il pesce fritto, d'altra parte, aumenta il rischio di malattie cardiache e infarto.

Cereali integrali, in particolare farina d'avena e orzo

I cereali integrali conservano più vitamine, minerali, componenti vegetali e fibre rispetto ai cereali raffinati. Due culture sono più popolari nell'abbassare il colesterolo. La farina d'avena contiene beta-glucano, un tipo di fibra solubile che può abbassare il colesterolo cattivo del 7%. L'orzo è anche ricco di beta-glucano e fa bene al cuore.

Frutta e bacche

Quasi tutti i frutti sono ricchi di fibre solubili, che abbassano il colesterolo. Fa sì che venga espulso dal corpo più velocemente e impedisce al fegato di produrre questo componente. Uno dei costituenti della fibra solubile, la pectina, abbassa il colesterolo del 10%. Può essere trovato in mele, uva, agrumi o fragole.

I frutti contengono componenti bioattivi che proteggono il cuore e prevengono le malattie croniche. Il motivo sono i loro effetti antiossidanti e antinfiammatori. Le bacche e l'uva sono la fonte principale di questi composti benefici.

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Cioccolato fondente e cacao

Questo prodotto, come dimostrano gli scienziati, riduce perfettamente il colesterolo "cattivo" nel corpo, lo protegge dall'ossidazione, che serve come causa frequente di malattie cardiache. Tuttavia, il cioccolato contiene molto zucchero, che, al contrario, non è salutare. Scegli solo quelle varietà di prodotto in cui il contenuto di cacao è almeno del 75-85%.

Aglio

Un altro modo per tenere sotto controllo il colesterolo alto

Per motivi di salute, l'aglio deve essere consumato in grandi quantità, motivo per cui molte aziende farmaceutiche preparano integratori con esso, considerati più efficaci di altri metodi di consumo.

Prodotti a base di soia

I semi di soia abbassano il colesterolo cattivo mentre aumentano il colesterolo buono. L'effetto più evidente è nelle persone troppo care.

Verdure

I doni della natura sono ricchi di fibre e antiossidanti, hanno poche calorie, il che è importante per mantenere un peso sano. Alcune verdure sono particolarmente ricche di pectina: gombo (okra), melanzane, carote e patate. Contengono molti ingredienti naturali di cui il cuore ha bisogno.

Sebbene il tè verde sia oggi molto richiesto, il tè nero ha proprietà simili e non è meno utile. La bevanda contiene catechine che aiutano ad attivare l'ossido nitrico. Rallenta la sintesi e l'assimilazione del colesterolo, previene la formazione di coaguli di sangue. Un altro componente utile è la quercetina, migliora le condizioni dei vasi sanguigni, allevia l'infiammazione.

Verdure con foglie scure

Mentre tutte le verdure sono importanti per il cuore, le più salutari sono quelle con foglie scure, come il cavolo riccio o spinaci

Olio extra vergine di oliva

Uno dei componenti principali della dieta mediterranea è l'olio di oliva

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