Semua yang perlu Anda ketahui tentang alergi makanan

Masalah yang dihadapi pada masa kanak-kanak semakin mulai terjadi di kalangan orang dewasa. Benar, itu hanya terjadi pada 4% populasi. Menanggapi konsumsi makanan tertentu, reaksi alergi berkembang. Apa yang perlu Anda ketahui tentang fenomena ini.

Artikel terkait
  • Tawas terbakar: aplikasi produk
  • Agar-agar - apa itu, komposisi dan manfaat, resep rumah
  • Cara temukan telepon jika dimatikan dan hilang

Bagaimana tubuh bereaksi terhadap alergen makanan

Sistem kekebalan merasakan protein dari produk individu sebagai benda asing, untuk melindungi mereka mulai memproduksi antibodi. Mereka menempel pada sel-sel saluran pencernaan, paru-paru, dan kulit. Ketika produk memasuki tubuh lagi, histamin dilepaskan sebagai respons terhadap stimulus.

Reaksi kimia ini menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan:

  • Pembengkakan.
  • Gatal-gatal.
  • Muntah terus-menerus.
  • Mengi.
  • Gatal.
  • Sakit perut.

Reaksi alergi dapat bervariasi dalam tingkat keparahannya. Semakin banyak, ada kasus di mana iritasi memicu pembengkakan saluran pernapasan, penurunan tekanan yang tajam. Kematian mungkin terjadi tanpa perawatan medis darurat.

Potensi penyebab alergi makanan

Seringkali beberapa faktor pemicu berperan negatif sekaligus:

  • Kurangnya kontak dengan alergen di masa kanak-kanak, misalnya kacang-kacangan, ikan. Hal ini dapat menyebabkan penyakit pada orang dewasa.
  • Kekurangan vitamin D. Studi telah menemukan hubungan antara kekurangan vitamin D dan kecenderungan alergi.
  • Pelanggaran mikroflora usus. Makan serat meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan, yang membantu sistem kekebalan tubuh untuk melawan alergi. Setelah minum antibiotik, keseimbangan mikroorganisme terganggu, yang menyebabkan reaksi terhadap makanan tertentu.

Alergi dan intoleransi

Kedua konsep ini sering membingungkan. Penting untuk mengetahui perbedaan utama mereka:

Alergi Intoleransi makanan
Provokasi makanan

Kerang

Ikan

Kacang-kacangan

Telur

Kedelai

Susu

Gandum

Gandum

Susu

Rempah-rempah panas

Kopi

Kubis

Bawang

Kacang-kacangan

Gejala

Urtikaria

Kulit gatal

Sesak napas

Batuk

Edema jalan napas

Pusing

Kram perut

Muntah

Kembung

Mual, muntah

Diare

Sakit perut

Waktu reaksi Segera, setelah 2 jam, setiap kali produk dikonsumsi, bahkan dalam jumlah kecil Dari dua hingga 24 jam, tergantung pada porsinya, gejala kecil mungkin tidak muncul
Siapa masalahnya Sistem kekebalan Organ pencernaan, kekurangan enzim tertentu

Kapan merujuk ke Dokter

Bahkan dengan gejala ringan yang berulang, kunjungi ahli alergi. Jika sensitivitas makanan adalah masalahnya, dokter Anda akan merekomendasikan untuk mengurangi makanan tertentu.

Untuk reaksi parah dan sering terhadap rangsangan yang tidak diketahui, spesialis akan menguji untuk mengidentifikasi alergen. Serangan parah yang terkait dengan edema pada sistem pernapasan, penurunan tekanan yang tajam memerlukan perhatian medis segera.

.