Minyak sawit memiliki khasiat yang bermanfaat

Produk ini telah menimbulkan banyak kontroversi. Produsen menambahkan minyak sawit ke kuliner, produk susu karena biayanya yang rendah. Ahli gizi khawatir tentang kadar kolesterol tinggi yang muncul ketika produk disalahgunakan. Kapan minyak bisa bermanfaat bagi kesehatan?

Produk ini diperoleh dari buah kelapa sawit yang tumbuh di Afrika, Asia Tenggara. Minyak berbentuk setengah padat pada suhu kamar. Ini digunakan untuk memasak, ditambahkan ke cokelat, makanan panggang, margarin dan krim. Produk rasanya seperti wortel dan labu.

Artikel terkait
  • Saraf terjepit di punggung bawah
  • Biji wijen - manfaat dan bahaya dan cara mengambil biji wijen hitam putih
  • Apa itu radang usus besar dan bagaimana cara mengobatinya pada orang dewasa

Minyak sawit adalah 100% lemak, setengahnya jenuh. Ini digunakan untuk membuat sabun, pasta gigi, dan kosmetik. Produk ini menemukan aplikasi dalam produksi bahan bakar biodiesel.

Penelitian medis telah membuktikan manfaat kesehatan dari minyak kelapa sawit:

  • Produk ini mengandung vitamin E, yang mendukung kesehatan otak. Ini memperlambat perkembangan demensia, mengurangi kemungkinan terkena stroke, dan menghentikan kerusakan jaringan.
  • Produk ini mengandung karotenoid, yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Minyak kelapa sawit digunakan untuk mengobati orang yang kekurangan zat ini, termasuk wanita hamil dan anak-anak yang baru lahir. Ini berguna untuk pasien cystic fibrosis yang sulit menyerap vitamin yang larut dalam lemak.
  • Minyak melindungi jantung dari penyakit. Penggunaannya secara teratur menurunkan tingkat kolesterol "jahat" dan meningkatkan kadar "baik". Pada orang dengan penyakit jantung, produk memperlambat perkembangan penyakit.
  • Antioksidan dalam formulasi mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dan meminimalkan peradangan.
.