Lauk yang cepat menurunkan kolesterol jahat

Penelitian baru dari ilmuwan Kanada dapat mengarahkan Anda untuk memikirkan kembali kebiasaan makan Anda. Hanya satu porsi kacang-kacangan sehari menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Kacang, lentil, buncis kaya akan vitamin dan mineral serta memiliki indeks glikemik yang rendah. Mereka mengandung magnesium, kalsium, serat makanan yang mengurangi kolesterol, protein nabati, asam folat. Makan kacang polong setiap hari dapat membantu mengurangi jumlah lemak trans dan daging olahan (makanan olahan) dalam makanan.

Artikel terkait

Dalam studi tim ilmuwan di Rumah Sakit St. Michael (Kanada) 1037 orang ambil bagian. Menurut hasil percobaan, terungkap bahwa 130-150 gram lentil atau kacang-kacangan per hari adalah sajian ideal untuk lauk untuk menurunkan kolesterol LDL sebesar 5%, dan risiko penyakit jantung sebesar 5-6%.

Jumlah besar serat tumbuhan dan serat dalam makanan ini menstabilkan saluran pencernaan, memperlambat pencernaan dan mengurangi rasa lapar. Lauk lentil atau kacang-kacangan membantu menghindari lonjakan tiba-tiba glukosa darah dan mempertahankan levelnya dalam kisaran normal (tidak lebih tinggi dari 5-6 mmol / L).

.