Urbech - što je to, koristi i štete jela. Kako napraviti Urbech kod kuće i kako ga uzeti

Jedno od nacionalnih jela Dagestana - urbech - koristi se u narodnom liječenju. Izvana proizvod podsjeća na klasičnu pastu (analog kikirikija). Proizveden je od nekoliko vrsta sjemena ili orašastih plodova, koji se mehanički melju kako bi stvorili ukupnu masu. U sastavu nema aditiva, proizvod se smatra prirodnim i ljekovitim.

Vezani članci
  • Krutoni u pećnici: recepti
  • Dijeta za 7 dana - rezultati i pregledi. Izbornik učinkovitih dijeta za 7 dana
  • Tablete ginsenga
]

Što je Urbech

Posebnost je u tome što tijekom proizvodnje tjestenine komponente ne utječu na visoke temperature, stoga svi korisni mikroelementi ostaju u sastavu. Budući da je Dagestan planinska zemlja, pastiri su pastiri koristili kao izvor snage za cijeli dan. Kad se pravilno skuha, vrijedan i zdrav Urbech napunit će energiju i pružiti izdržljivost.

Urbech je jedna od tradicionalnih sorti tjestenine nastale od sljedećih vrsta sjemena ili orašastih plodova:

  • sjemenke lana;
  • ​​
  • sjemenke sezama;
  • koštica marelice;
  • orah;
  • sjeme raznih biljaka i drugo.

Povijest nastanka ovog proizvoda počinje u vrijeme kada su glavni stanovnici regije Dagestan bili pastiri. Smislili su način za izradu tjestenine zbog njene visoke energetske vrijednosti. Poznato je da orašasti plodovi i sjemenke sadrže puno ugljikohidrata (povećan sadržaj kalorija), što pomaže u popunjavanju energetskih rezervi u tijelu. Odgovarajući na pitanje: što je urbech, treba spomenuti da se proizvod smatra "živim". Svi sastojci su prirodni, smjesa se dobiva samo mehaničkim mljevenjem.

Kako se izrađuje urbech

Dagestanski urbech izrađuje se od gore opisanih sjemenki, orašastih plodova ili sjemenki, češće ručno ili pomoću mehaničke instalacije. Ručnom metodom koristi se kameni spremnik (kameni mlinski kamen) i stroj za drobljenje izrađen od istog materijala. Sve komponente, zajedno ili odvojeno, melju se dok se ne stvori gusta masa nakon što su svi orasi ili sjemenke prolili ulje. Činjenica da se urbech radi vlastitim rukama daje mu ispravnu konzistenciju i ljekovita svojstva. Zanimljive činjenice:

  1. Mnogi ljudi pogrešno smatraju da je ova pasta analog proizvoda od kikirikija. Međutim, u posljednjoj verziji, količina kikirikija u proizvodnji ne prelazi trećinu ukupne mase. Ostatak su aditivi u obliku kakaa, šećera, mlijeka i drugih.
  2. Zdrava poslastica također se stvara od konoplje i mlijeka čička.

Urbech: koristi i štete

Koristi i štete Urbecha opisane su ne samo na internetu, već također u mnogim medicinskim referentnim knjigama prošlog stoljeća. Proizvod ima ljekovita svojstva za sve ljudske sustave i organe. Koristite pripravak za bolesti kao što su:

  • bronhitis;
  • artritis;
  • alergija;
  • impotencija;
  • kašalj;
  • prostatitis;
  • dijabetes melitus;
  • kardiovaskularne bolesti;
  • laringitis i drugi.

Razlog ovog pozitivnog učinka je bogatstvo sastava mineralnih kompleksa, koji uključuje aminokiseline, jod, mangan, željezo, vitamine, kalcij, vlakna i druge tragove elementi. Dodatno sadrži askorbinsku kiselinu, taurin (energetski kompleks), biotin i karoten. Takva poslastica koristi se za vid, za figuru i druge organe. Urbech može biti štetan ako postoji netolerancija na komponente. Oprez urbech se koristi tijekom trudnoće.

Urbech od lana

Vrijedni lan jedan je od sastojaka koji se koriste u narodnoj medicini ili u prevenciji zdravlja. Prirodni proizvod ima pozitivan učinak na organizam, koristan kod zatvora, kod poremećaja crijevnog trakta i drugih. Laneni urbech izuzetno je koristan za žene i muškarce bilo koje dobi:

  1. Pokazuje se onima koji imaju problema s prisutnošću viška kolesterola, pretili su.
  2. Preporučuje se onima kojima je neugodan visoki krvni tlak.
  3. Starosjedioci savjetuju jesti urbech pri liječenju prostate.
  4. Kad shvaćate zašto je laneni urbech koristan, zapamtite: dodatna komponenta u prženom obliku ima antioksidativna svojstva, čisti jetru od toksina.

Urbem od sezama

Urbeš od sezama odlikuje se visokim udjelom kalcija. Takva hrana sadrži do nekoliko grama kalcija na sto grama tjestenine. Proizveden je prema klasičnoj tehnologiji, koja uključuje mljevenje sjemena u kameni mlinski kamen. Značajke:

  • Okus tradicionalnog jela je sladak, pomalo trpak.
  • Konzistencija paste plete, obavija cijelu usnu šupljinu.
  • Recept uključuje uporabu sastava s voćem, kruhom ili drugim prirodnim proizvodima za povećanje hranjive vrijednosti.
  • Ova se pasta koristi kao dodatak prehrani ili kao glavna komponenta.
  • Ne miješa se s tekućinom (čaj, kava), već se koristi u obliku paste ili džema, premazanog na kruh i voće.
  • Poliester - kakva je ovo tkanina
  • ) Mannik s jabukama - recepti za kuhanje u pećnici i u multivarku s fotografijom
  • Čizme od sljeza - opis korak po korak za početnici

Urbech od sjemenki bundeve

Urbech od bundeve izrađen je isključivo od samljevenih sjemenki bundeve. Kada se konzumira, sprječava artritis, pretilost, šljaku, probleme s bubrezima i probleme s crijevnim traktom. U dosljednosti, ova se vrsta ne razlikuje od drugih vrsta aditiva poput urba. Treba ga uzimati s glavnom hranom bez miješanja. Omjer osušenih sjemenki bundeve i šećera u sastavu trebao bi biti sljedeći: od 95 do 5. Prvi pokazatelj je komponenta bundeve, a ostatak je prirodna saharoza. Samo s ovim sastavom dobit ćete gusti proizvod, prave boje.

Urbech od kikirikija

Sušeni kikiriki glavni je sastojak urbeča od kikirikija. Ima okus poput maslaca od kikirikija, ali sastav uvijek sadrži samo jednu ili dvije komponente (šećer i sami kikiriki). Prednosti Urbecha dodatno se izražavaju u zasićenju prirodnim proteinima. Ova je komponenta neophodna za tijelo. Koristi se za mršavljenje, povećanje mišićne definicije (povećanje mišićne mase) i povećanje energije tijekom dana.

Urbech - kako se koristi

Ispravno koristite Urbech bez kombiniranja s drugom hranom (na primjer, ne smije se dodavati juhama ili mesu). Postoji kao dodatna vrsta jela. Postoji vrijedan dodatak praćen žličicama (otprilike dvije do tri odjednom). Razumijevajući koliko je urbech važno je uzeti u obzir mogućnost da se namaže na kruh. Ovaj sendvič ima visoku koncentraciju ugljikohidrata. Istodobno, nema razlike koju vrstu tjestenine koristite. Badem, marelica ili konoplja Dagestanski urbech može biti:

  • pomiješan s maslacem, suncokretovim uljem;
  • dodati u kašu ili krumpir

Urbech - recept kod kuće

Osnovni recept za urbech kod kuće je jednostavan. Uzmite do kilogram orašastih plodova ili sjemenki od kojih želite napraviti pastu i malo šećera (do pet posto). Za kuhanje je potreban oluk od kamena ili granita. Kod kuće je prikladnije koristiti češnjak s drobljenjem koštica - samo na taj način ćete na kraju doživjeti pravi okus. Sjemenke utrljajte sa šećerom dok se ne zgusnu (može se dodati mak).

Video: što je Urbech i kako je to korisno

.