Mitovi i istine o proteinskoj hrani

Temelj zdravog načina života je Uravnotežena prehrana. Trebao bi sadržavati komponente koje utječu na funkcije tijela. Proteini su neophodni za kožu, mišiće, nokte i kosu. Sudjeluje u stvaranju antitijela, hormona i staničnih struktura. Postoje mnogi mitovi o ovoj tvari koje su nutricionisti razbili.

Životinjski protein bolji je od biljnog proteina

Biološka vrijednost ovog spoja određena je njegovim aminokiselinama. U životinjskim i biljnim bjelančevinama oni su praktički isti. Razlika je u tome kako ih tijelo apsorbira. Zbog velike količine vlakana u biljnim bjelančevinama ovo se pokazalo malo lošijim.

Prehrana neke osobe treba biti uravnotežena. Hrana koja sadrži biljne i životinjske bjelančevine dodatno uključuje i druge korisne tvari. Da biste ostali zdravi, morate jesti meso, mliječne proizvode, jaja, kao i mahunarke, sjemenke i orahe.

Vegetarijanci ne unose dovoljno bjelančevina

Da bi tijelo pravilno funkcioniralo, ljudima je potrebna životinjska hrana koja sadrži 9 esencijalnih aminokiselina. Biljke nemaju toliko proteinskih spojeva. Ako vegetarijanci jedu uravnoteženu prehranu, mogu kombinirati hranu koja sadrži različite aminokiseline tijekom dana. Kao rezultat toga, dobit ćete dovoljnu količinu potpunog proteina.

Dodatni proteini potrebni su za izgradnju mišićne mase

Sportaši vjeruju da trebaju jesti puno proteina. To pomaže povećati veličinu mišića. Zapravo, aktivnim ljudima je potrebno više kalorija za energiju jer ih brže sagorijevaju. Stoga sportaši imaju vrlo visoku potrebu za proteinima. Automatski ga zadovoljavaju povećavaju li kalorični sadržaj hrane uravnoteženom prehranom.

Što više proteina u prehrani, to bolje

Ljudsko tijelo može apsorbirati oko 30 grama ove tvari odjednom. Konzumiranje više proteina ne znači da će ih tijelo moći koristiti. Ako jedete uravnoteženu prehranu, možete povećati svoju dnevnu dozu na 100 grama.

Da biste smršavili, potrebna vam je prehrana bogata bjelančevinama

Ako odaberete hranu bogatu ovom tvari, duže ćete se osjećati sitima jer je probava sporija. Problem je u tome što proteini sadrže puno kalorija koje utječu na debljanje. Pretjerana konzumacija njih može dovesti do njezinog povećanja. Za mršavljenje važno je održavati uravnoteženu prehranu. [trideset].