Kako pravilno koristiti i skladištiti lovorov list

Domaćice koriste začinski začin za konzerviranje za zimu, za kuhanje. Lovorov list ima ugodnu aromu eteričnih ulja i ima antiseptičko djelovanje. Ne znaju ga sve domaćice pravilno koristiti i skladištiti. Kuhar S. Sinitsyn dijeli svoje tajne.

Smatra pogrešnim ostavljanje začina u jelima nakon kuhanja. Da biste dobili maksimalnu korist, okus i aromu, lovorov list treba staviti 10 minuta prije kraja kuhanja. Mora se ukloniti nakon što je jelo spremno. Za to vrijeme začin će imati vremena otpustiti svoja eterična ulja.

Vezani članci

Da bi jelo ili konzerviranje bilo uspješno, lovorov list mora biti pravilno odabran. Trebao bi biti čvrst, zelen, sjajan. Ako je lišće slomljeno, suho, ispucalo, onda je staro. Ovaj začin je od slabe koristi.

Da bi se sačuvala sva eterična ulja, lovorov list mora se staviti u hermetički zatvorenu vrećicu i staviti u zamrzivač. Začin je najbolje ukloniti prije upotrebe u vrućem jelu ili marinadi za konzerviranje.

.