Glavna pogreška pri skladištenju voća

Ljudi koji kupuju velike količine voća i bobičastog voća i ostavljaju ih u hladnjaku čine pogrešno. Zašto agronomi smatraju ovaj način skladištenja voća pogreškom. Koje preporuke daju kupcima.

Niska temperatura optimalna je za povrće i voće. Ostaju dulje ohlađeni. Istodobno, okus proizvoda se pogoršava. Voće pretvara šećer u energiju iz hladnoće i gubi slatkoću.

Vezani članci
  • Mialgija - što je to i kako je liječiti lijekovima. Uzroci i simptomi mišićne mijalgije u djece i odraslih
  • Metode provjere temperature procesora
  • ) Simulator vakuumskog mršavljenja - rezultati sa fotografijom prije i poslije. Kontraindikacije za vježbanje na barotreneru

Hrana se može zamrznuti za dugotrajno skladištenje. Tada će sačuvati hranjive tvari i vitamine. Ova metoda nije prikladna za sve voće i bobice. Nakon odmrzavanja ogrozd, šljiva i grožđe ne gube svoje kvalitete. Jagode i trešnje ovim tretmanom mijenjaju okus i izgled.

Najbolja opcija je odbiti skladištenje. Da biste dobili voće koje želite, trebate ga kupiti samo za jelo ili kuhanje, a ne više.

.