כל מה שאתה צריך לדעת על אלרגיות למזון

הבעיה שמתמודדת איתה בילדות מתחילה להתרחש יותר ויותר בקרב מבוגרים. נכון, זה קורה רק אצל 4% מהאוכלוסייה. כתגובה לצריכת מזונות מסוימים מתפתחת תגובה אלרגית. מה שאתה צריך לדעת על תופעה זו.

מאמרים קשורים
  • אלום שרוף: יישום המוצר
  • אגר -אגר - מה זה, הרכב והטבות, מתכוני בית
  • כיצד לעשות זאת מצא טלפון אם הוא כבוי ואיבד

כיצד הגוף מגיב לאלרגנים למזון

המערכת החיסונית תופסת חלבונים של מוצרים בודדים כזרים, כדי להגן נגדם מתחילה לייצר נוגדנים. הם מתחברים לתאי מערכת העיכול, הריאות והעור. כאשר המוצר נכנס שוב לגוף, היסטמין משתחרר כתגובה לגירוי.

תגובה כימית זו גורמת לתסמינים לא נעימים:

  • נפיחות.
  • כוורות.
  • הקאות מתמשכות.
  • צפצופים.
  • גירוד.
  • כאבי בטן.

תגובה אלרגית יכולה להשתנות בחומרתה. יותר ויותר, ישנם מקרים בהם גירוי מעורר נפיחות בדרכי הנשימה, ירידה חדה בלחץ. מוות אפשרי ללא טיפול רפואי דחוף.

גורמים פוטנציאליים לאלרגיה למזון

לעתים קרובות מספר גורמים מעוררים ממלאים תפקיד שלילי בבת אחת:

  • חוסר מגע עם אלרגנים בילדות, למשל אגוזים, דגים. זה יכול להוביל למחלה אצל מבוגר.
  • מחסור בוויטמין D. מחקרים מצאו קשר בין מחסור בוויטמין D לבין נטיות אלרגיה.
  • הפרה של מיקרופלורת המעי. אכילת סיבים מגדילה את מספר החיידקים המועילים, המסייעים למערכת החיסון להילחם באלרגיות.לאחר נטילת אנטיביוטיקה, האיזון של מיקרואורגניזמים מופרע, מה שגורם לתגובה למזונות מסוימים.

אלרגיות וחוסר סובלנות

שני מושגים אלה מתבלבלים לעתים קרובות. חשוב לדעת את ההבדלים העיקריים ביניהם:

אלרגיה אי סבילות למזון
פרובוקטורי מזון

רכיכות

דגים

אגוזים

ביצים

סויה

חלב

חיטה

חיטה

חלב

תבלינים חמים

קפה

כרוב

בצל

קטניות

סימפטומים

אורטיקריה

עור מגרד

קוצר נשימה

שיעול

בצקת בדרכי הנשימה

סחרחורת

התכווצויות בבטן

הקאות

נפיחות

בחילות, הקאות

שלשולים

כאבי בטן

זמן תגובה מיד, לאחר שעתיים, בכל פעם שהצרך נצרך, אפילו בכמויות קטנות משעתיים עד 24 שעות, בהתאם למנה, יתכן שלא יופיעו תסמינים קטנים
הבעיה של מי מערכת החיסון איברי עיכול, חוסר באנזימים מסוימים

מתי לפנות רופא

אפילו עם תסמינים קלים וחוזרים, בקר אצל אלרגיסט. אם הרגישות למזון היא הבעיה, הרופא שלך ימליץ לצמצם מזונות מסוימים.

עבור תגובות תכופות וחמורות לגירויים לא ידועים, מומחים יבדקו כדי לזהות את האלרגן. התקף חמור הקשור לבצקת של מערכת הנשימה, ירידה חדה בלחץ דורש טיפול רפואי מיידי.

.