Qu'est-ce qui est plus sain, du poisson ou de la viande

Les deux aliments sont des sources de protéines dont le corps a besoin pour fonctionner. Les nutritionnistes recommandent d'inclure le poisson et la viande dans votre alimentation quotidienne. Il vaut la peine de déterminer lequel des produits apporte le plus d'avantages à une personne et la meilleure façon de les utiliser.

Il est conseillé de manger du poisson gras. Le hareng, le maquereau, le saumon contiennent des oméga-3. Les acides gras insaturés abaissent le taux de cholestérol, préviennent le cancer, améliorent la fonction cardiaque et renforcent l'immunité.

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Le poisson est l'un des régimes les plus populaires - la Méditerranée. Il peut être consommé plusieurs fois par semaine. Pour les personnes en surpoids, il est préférable d'utiliser des variétés faibles en gras. Il est utile d'utiliser des poissons de mer - merlu, goberge, poisson de rivière - sandre, carassin, carpe.

La viande contient également des oméga-3, mais en très petites quantités. Les jeunes animaux doivent être préférés. Il y a moins de cholestérol dans la viande des veaux et des porcelets que chez les adultes.

Il est important de se rappeler que ce produit contient des purines. De telles substances contribuent à la production d'acide lactique, qui se dépose dans les articulations, ce qui provoque le développement de la goutte.

Les nutritionnistes recommandent de manger de la viande 1 à 2 fois par semaine. Mieux vaut l'alterner avec du poisson. Dans ce cas, le corps recevra un complexe d'éléments utiles.

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