13 aliments pour réduire le mauvais cholestérol

Les maladies cardiovasculaires restent les cause de décès la plus fréquente dans le monde. L'un des facteurs de risque de leur développement est considéré comme un taux élevé de "mauvais" cholestérol nocif (lipides ou graisses). Il est important de se rappeler, cependant, que tous ne sont pas « mauvais ». Les aliments hypocholestérolémiants peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

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Légumineuses

Le groupe alimentaire des légumineuses comprend les haricots, les pois, les haricots et les lentilles. Ils sont riches en fibres, minéraux et protéines. Remplacez les céréales raffinées et les viandes transformées par des légumineuses dans votre alimentation pour réduire votre risque de maladie cardiaque. Il a été démontré que ces aliments aident à réduire le poids, même si le régime n'implique pas de restriction calorique.

Avocat

Le fruit est extrêmement riche en nutriments. Les avocats sont une bonne source de graisses monoinsaturées et de fibres, deux nutriments qui abaissent le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol. Mangez un avocat par jour pour favoriser la santé cardiaque et vasculaire.

Noix, en particulier les amandes et les noix

Les noix sont une autre source précieuse de nutriments, en particulier les graisses monoinsaturées. Les noix contiennent une variété d'acides gras oméga-3 associés à la santé cardiaque. Les amandes sont riches en L-arginine, un acide aminé qui aide le corps à produire de l'oxyde nitrique, qui régule la pression artérielle.

De plus, les noix fournissent du phytostérol. Ces composés végétaux sont structurellement similaires au cholestérol et aident à réduire le taux de cholestérol en bloquant l'absorption intestinale. Le calcium, le magnésium et le potassium, présents dans les noix, réduisent la tension artérielle et le risque de maladies vasculaires et cardiaques.

Poissons gras

Un régime riche en cholestérol devrait inclure des poissons gras - saumon, maquereau. Le poisson fait partie intégrante de la cuisine méditerranéenne. C'est une excellente source d'acides gras oméga-3 à longue chaîne. Ils augmentent le niveau de « bon » cholestérol, réduisent l'inflammation et réduisent le risque de crise cardiaque

Certains des bienfaits du poisson pour la santé sont dus aux peptides contenus dans les protéines du poisson. N'oubliez pas que la façon la plus saine de cuisiner le poisson est de le faire mijoter ou de le cuire à la vapeur. Le poisson frit, en revanche, augmente le risque de maladie cardiaque et de crise cardiaque.

Grains entiers, en particulier la farine d'avoine et l'orge

Les grains entiers retiennent plus de vitamines, de minéraux, de composants végétaux et de fibres que les grains raffinés. Deux cultures sont les plus populaires pour abaisser le cholestérol. La farine d'avoine contient du bêta-glucane, un type de fibre soluble qui peut réduire le mauvais cholestérol de 7 %. L'orge est également riche en bêta-glucane et bonne pour le cœur.

Fruits et baies

Presque tous les fruits sont riches en fibres solubles, ce qui abaisse le cholestérol. Il le fait excréter plus rapidement du corps et empêche le foie de produire ce composant. L'un des constituants des fibres solubles, la pectine, abaisse le cholestérol de 10 %. On le trouve dans les pommes, les raisins, les agrumes ou les fraises.

Les fruits contiennent des composants bioactifs qui protègent le cœur et préviennent les maladies chroniques. La raison en est leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires. Les baies et les raisins sont la principale source de ces composés bénéfiques.

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Chocolat noir et cacao

Ce produit, comme le prouvent les scientifiques, réduit parfaitement le "mauvais" cholestérol dans l'organisme, le protège de l'oxydation, qui est une cause fréquente de maladie cardiaque. Cependant, le chocolat contient beaucoup de sucre, ce qui, au contraire, est malsain. Choisissez uniquement les variétés de produits dont la teneur en cacao est d'au moins 75 à 85 %.

Ail

Une autre façon de contrôler l'hypercholestérolémie

Pour des raisons de santé, l'ail doit être consommé en grande quantité, c'est pourquoi de nombreuses sociétés pharmaceutiques en préparent des compléments, considérés comme plus efficaces que d'autres modes de consommation.

Produits à base de soja

Le soja réduit le mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol. L'effet le plus notable est chez les personnes hors de prix.

Légumes

Les cadeaux de la nature sont riches en fibres et en antioxydants, sont faibles en calories, ce qui est important pour maintenir un poids santé. Certains légumes sont particulièrement riches en pectine: le gombo (okra), l'aubergine, les carottes et les pommes de terre. Ils contiennent de nombreux ingrédients naturels dont le cœur a besoin.

Thé

Bien que le thé vert soit actuellement très demandé, le thé noir a des propriétés similaires et n'est pas moins utile. La boisson contient des catéchines qui aident à activer l'oxyde nitrique. Il ralentit la synthèse et l'assimilation du cholestérol, prévient la formation de caillots sanguins. Un autre composant utile est la quercétine, elle améliore l'état des vaisseaux sanguins, soulage l'inflammation.

Légumes à feuilles foncées

Bien que tous les légumes soient importants pour le cœur, les plus sains sont ceux à feuilles foncées, comme le chou frisé ou épinards

Huile d'olive extra vierge

L'un des principaux composants du régime méditerranéen est l'huile d'olive

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