یک غذای جانبی که به سرعت کلسترول بد را کاهش می دهد

تحقیقات جدید دانشمندان کانادایی ممکن است شما را مجبور به تجدید نظر در عادات غذایی خود کند. فقط یک وعده حبوبات در روز کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) را کاهش می دهد و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

لوبیا ، عدس ، نخود سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و شاخص گلیسمی پایینی دارند. آنها حاوی منیزیم ، کلسیم ، فیبر غذایی هستند که کلسترول را کاهش می دهند ، پروتئین گیاهی ، اسید فولیک. خوردن حبوبات روزانه می تواند به کاهش میزان چربی های ترانس و گوشت های فرآوری شده (غذاهای فرآوری شده) در رژیم غذایی کمک کند.

مقالات مرتبط

در مطالعه تیمی از دانشمندان در بیمارستان سنت مایکل (کانادا) 1037 نفر شرکت کردند. طبق نتایج آزمایش ، مشخص شد که 130-150 گرم عدس یا لوبیا در روز یک وعده ایده آل برای غذای جانبی است تا کلسترول LDL را تا 5 درصد و خطر بیماری های قلبی را 5-6 درصد کاهش دهد.

مقدار زیاد فیبر گیاهی و فیبر موجود در این غذاها دستگاه گوارش را تثبیت می کند ، هضم غذا را کند کرده و گرسنگی را کاهش می دهد. یک عدد عدس یا لوبیا به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می کند و سطح خود را در محدوده طبیعی (حداکثر 5-6 میلی مول در لیتر) حفظ می کند.