افسانه ها و حقایقی در مورد غذاهای پروتئینی

اساس یک شیوه زندگی سالم این است که رژیم متعادل. این باید شامل اجزایی باشد که بر عملکرد بدن تأثیر می گذارد. پروتئین برای پوست ، ماهیچه ها ، ناخن ها و مو ضروری است. در تشکیل آنتی بادی ها ، هورمون ها و ساختارهای سلولی شرکت می کند. افسانه های زیادی در مورد این ماده وجود دارد که متخصصان تغذیه آن را رد کردند.

پروتئین حیوانی بهتر از پروتئین گیاهی است

ارزش بیولوژیکی این ترکیب توسط اسیدهای آمینه آن تعیین می شود. در پروتئین های حیوانی و گیاهی ، آنها عملا یکسان هستند. تفاوت در نحوه جذب آنها توسط بدن است. با توجه به مقدار زیاد فیبر موجود در پروتئین های گیاهی ، این کمی بدتر است.

رژیم غذایی فرد باید متعادل باشد. غذاهایی که حاوی پروتئین های گیاهی و حیوانی هستند ، شامل سایر مواد مفید نیز می شوند. برای حفظ سلامتی ، باید از گوشت ، محصولات لبنی ، تخم مرغ و همچنین حبوبات ، دانه ها و آجیل استفاده کنید.

گیاهخواران پروتئین کافی دریافت نمی کنند

برای عملکرد صحیح بدن ، انسان به غذای حیوانی حاوی 9 آمینو اسید ضروری نیاز دارد. گیاهان آنقدر ترکیبات پروتئینی ندارند. اگر گیاه خواران رژیم متعادلی داشته باشند ، می توانند غذاهایی را که حاوی اسیدهای آمینه مختلف در طول روز هستند ترکیب کنند. در نتیجه ، مقدار کافی پروتئین کامل دریافت خواهید کرد.

پروتئین مکمل برای ایجاد توده عضلانی مورد نیاز است

ورزشکاران معتقدند که باید مقدار زیادی پروتئین بخورند. این به افزایش اندازه ماهیچه ها کمک می کند. در حقیقت ، افراد فعال به کالری بیشتری برای انرژی نیاز دارند زیرا سریعتر آنها را می سوزانند. بنابراین ، ورزشکاران نیاز به پروتئین بسیار بالایی دارند. اگر کالری مواد غذایی را از طریق رژیم متعادل افزایش دهند ، آنها به طور خودکار آن را ارضا می کنند.

هرچه پروتئین بیشتری در رژیم غذایی وجود داشته باشد ، بهتر است

بدن انسان می تواند حدود 30 گرم از این ماده را به طور همزمان جذب کند. خوردن پروتئین بیشتر به این معنی نیست که بدن شما قادر به استفاده از آن خواهد بود. اگر از رژیم غذایی متعادل استفاده می کنید ، می توانید مقدار روزانه خود را به 100 گرم افزایش دهید.

برای کاهش وزن ، شما نیاز به رژیم غذایی سرشار از پروتئین دارید

اگر غذاهای غنی از این ماده را انتخاب کنید ، می توانید مدت بیشتری احساس سیری کنید زیرا هضم غذا کندتر است.مشکل این است که پروتئین حاوی مقدار زیادی کالری است که بر افزایش وزن تأثیر می گذارد. مصرف بیش از حد آنها می تواند منجر به افزایش آن شود. برای کاهش وزن ، رعایت رژیم غذایی متعادل بسیار مهم است. [سی]