Ένα συνοδευτικό που μειώνει γρήγορα την κακή χοληστερόλη

Νέα έρευνα από Καναδούς επιστήμονες μπορεί να σας οδηγήσει να ξανασκεφτείτε τις διατροφικές σας συνήθειες. Μόνο μία μερίδα όσπρια την ημέρα μειώνει τη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη, φυτική πρωτεΐνη, φολικό οξύ. Η καθημερινή κατανάλωση οσπρίων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας τρανς λιπαρών και επεξεργασμένων κρεάτων (επεξεργασμένα τρόφιμα) στη διατροφή.

Σχετικά άρθρα

Στη μελέτη μιας ομάδας επιστημόνων στο Νοσοκομείο του St. Michael (Καναδάς) συμμετείχαν 1037 άτομα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του πειράματος, αποκαλύφθηκε ότι 130-150 γραμμάρια φακές ή φασόλια την ημέρα είναι μια ιδανική μερίδα για ένα συνοδευτικό για τη μείωση της LDL χοληστερόλης κατά 5%και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 5-6%.

Η μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και φυτικών ινών σε αυτά τα τρόφιμα σταθεροποιεί την πεπτική οδό, επιβραδύνει την πέψη και μειώνει την πείνα. Ένα συνοδευτικό με φακές ή φασόλια βοηθά στην αποφυγή ξαφνικών αυξήσεων της γλυκόζης στο αίμα και διατηρεί το επίπεδο του εντός των φυσιολογικών ορίων (όχι υψηλότερο από 5-6 mmol / L).

.