Urbech - co to je, výhody a poškození pokrmu. Jak vyrobit urbech doma a jak brát

V lidové léčbě se používá jedno z národních pokrmů Dagestánu - urbech. Navenek se výrobek podobá klasické pastě (obdoba arašídů). Vyrábí se z několika druhů semen nebo ořechů, které se mechanicky melou na celkovou hmotu. Ve složení nejsou žádné přísady, výrobek je považován za přírodní a léčivý.

Související články
  • Krutony v troubě: recepty
  • Dieta po dobu 7 dnů - výsledky a recenze. Nabídka účinných diet na 7 dní
  • Ženšenové tablety

Co je Urbech

Zvláštností je, že při výrobě těstovin nejsou složky ovlivněny vysokou teplotou, proto všechny užitečné mikroelementy zůstávají v kompozici. Protože Dagestan je hornatá země, pastevci používali pastýři jako zdroj síly na celý den. Pokud je vařený správně, cenný a zdravý Urbech doplní energii a zajistí vytrvalost.

Urbech je jednou z tradičních odrůd těstovin vytvořených z následujících druhů semen nebo ořechů:

  • lněná semena;
  • ​​
  • sezamová semínka;
  • meruňkové jádro;
  • ořech;
  • semena různých rostlin a další.

Historie vzniku tohoto produktu začíná v době, kdy hlavními obyvateli regionu Dagestánu byli pastýři. Vymysleli způsob výroby těstovin kvůli jejich vysoké energetické hodnotě. Je známo, že ořechy a semínka obsahují spoustu sacharidů (zvýšený obsah kalorií), což pomáhá doplnit energetické zásoby v těle. Odpověď na otázku: co je to urbech, je třeba zmínit, že výrobek je považován za „živý“. Všechny přísady jsou přírodní, směs se získává pouze mechanickým mletím.

Jak se vyrábí urbech

Dagestan urbech se vyrábí z výše popsaných semen, ořechů nebo semen, častěji ručně nebo pomocí mechanické instalace. Při ruční metodě se používá kamenný kontejner (kamenný mlýnský kámen) a drtič ze stejného materiálu. Všechny složky, společně nebo samostatně, se melou, dokud se nevytvoří hustá hmota poté, co všechny ořechy nebo semena vylijí olej. Skutečnost, že se urbech provádí vlastními rukama, mu dodává správnou konzistenci a léčivé vlastnosti. Zajímavosti:

  1. Mnoho lidí mylně považuje tuto pastu za analogii arašídového produktu. Ve druhé verzi však množství arašídů ve výrobě nepřesahuje třetinu celkové hmotnosti. Zbytek tvoří aditiva ve formě kakaa, cukru, mléka a dalších.
  2. Užitečná pochoutka je také vytvořena z konopí a ostropestřce.

Urbech: výhody a škody

Výhody a poškození Urbechu jsou popsány nejen na internetu, ale také v mnoha lékařských příručkách minulého století. Výrobek má léčivé vlastnosti pro všechny lidské systémy a orgány. Kompozici použijte pro taková onemocnění, jako jsou:

  • bronchitida;
  • artritida;
  • alergie;
  • impotence;
  • kašel;
  • prostatitida;
  • diabetes mellitus;
  • kardiovaskulární onemocnění;
  • laryngitida a další.

Důvodem tohoto pozitivního účinku je bohatost složení minerálních komplexů, které zahrnují aminokyseliny, jód, mangan, železo, vitamíny, vápník, vlákninu a další stopové prvky elementy. Navíc obsahuje kyselinu askorbovou, taurin (energetický komplex), biotin a karoten. Taková pochoutka se používá pro zrak, pro postavu a další orgány. Urbech může být škodlivý, pokud existuje nesnášenlivost komponent. Opatrnost urbech se používá během těhotenství.

Urbech ze lnu

Cenný len je jednou ze složek, které se používají v lidovém léčitelství nebo v prevenci zdraví. Přírodní produkt má pozitivní účinek na tělo, užitečný při zácpě, při poruchách střevního traktu a dalších. Lněný urbech je mimořádně užitečný pro ženy a muže jakéhokoli věku:

  1. Ukazuje se těm, kteří mají problémy s přítomností přebytečného cholesterolu, jsou obézní.
  2. Doporučte tuto pochoutku těm, kterým vysoký tlak nevadí.
  3. Starodávci radí jíst urbech při léčbě prostaty.
  4. Při zjišťování, k čemu je lněný urbech užitečný, pamatujte: další složka ve smažené formě má vlastnosti antioxidačního spektra, čistí játra od toxinů.

Sesame urbech

Sesame urbech se vyznačuje vysokým obsahem vápníku. Takové jídlo obsahuje až několik gramů vápníku na sto gramů těstovin. Vyrábí se podle klasické technologie, která zahrnuje mletí osiva v kamenném mlýnském kameni. Popis:

  • Chuť tradičního pokrmu je sladká, mírně koláčová.
  • Konzistence pasty plete, obklopuje celou ústní dutinu.
  • Receptura zahrnuje použití směsi s ovocem, chlebem nebo jinými přírodními produkty ke zvýšení nutriční hodnoty.
  • Tato pasta se používá jako doplněk stravy nebo jako hlavní složka.
  • Nemíchá se s tekutinou (čaj, káva), ale používá se ve formě pasty nebo džemu, natřené na chléb a ovoce.
  • Polyester - co je to za látku
  • Mannik s jablky - recepty na vaření v troubě a v multivarce s fotografií
  • Marshmallow botičky - podrobný popis pro začátečníci

Dýňové semeno urbech

Dýňový urbech je vyroben výhradně z mletých dýňových semen. Při konzumaci předchází artritidě, obezitě, strusce, problémům s ledvinami a střevním traktem. V konzistenci se tento typ neliší od jiných typů přísad, jako je urba. Měl by být podáván s hlavním jídlem bez míchání. Poměr sušených dýňových semínek a cukru v kompozici by měl být následující: od 95 do 5. Prvním indikátorem je dýňová složka a zbytek je přírodní sacharóza. Pouze s tímto složením získáte hustý produkt, správnou barvu.

Arašídový urbech

Sušené arašídy jsou hlavní složkou arašídového urbechu. Chutná jako arašídové máslo, ale složení vždy obsahuje pouze jednu nebo dvě složky (cukr a samotné arašídy). Výhody Urbechu jsou navíc vyjádřeny v nasycení přírodních bílkovin. Tato složka je pro tělo nepostradatelná. Používá se ke snížení hmotnosti, zvýšení svalové definice (zvýšení svalové hmoty) a zvýšení energie po celý den.

Urbech - jak používat

Používejte správně Urbech, aniž byste jej kombinovali s jinými potravinami (například by se neměl přidávat do polévek nebo masa). Existuje jako další typ pokrmu. Existuje cenný doplněk následovaný lžičkami (asi dvě až tři najednou). Pochopení toho, jak je urbech, je důležité vzít v úvahu možnost jeho namazání na chléb. Tento sendvič má vysokou koncentraci sacharidů. Přitom je úplně jedno, jaké těstoviny použijete. Mandle, meruňky nebo konopí Dagestan urbech lze:

  • smíchat s máslem, slunečnicovým olejem;
  • přidat do kaše nebo brambor

Urbech - recept doma

Základní recept na urbech doma je jednoduchý. Vezměte až kilogram ořechů nebo semen, ze kterých chcete vytvořit pastu, a trochu cukru (až pět procent). K vaření je zapotřebí žlab z kamene nebo žuly. Doma je pohodlnější použít česnek s drceným kamenem - jen tak nakonec zažijete tu pravou chuť. Semínka utřeme s cukrem do zhoustnutí (lze přidat mák).

Video: co je Urbech a jak je užitečné

.