Hlavní chyba při skladování ovoce

Lidé, kteří kupují velké množství ovoce a bobulí a nechávají je v chladničce, to dělají špatně. Proč agronomové považují tento způsob skladování ovoce za chybu. Jaká doporučení dávají kupujícím.

Nízká teplota je optimální pro zeleninu a ovoce. Zůstávají déle vychlazené. Současně se zhoršuje chuť produktů. Ovoce přeměňuje cukr na energii z chladu a ztrácí svou sladkost.

Související články
  • Myalgie - co to je a jak to léčit léky. Příčiny a příznaky svalové myalgie u dětí a dospělých
  • Metody kontroly teploty procesoru
  • Vakuový simulátor hubnutí - výsledky s fotografií před a po. Kontraindikace pro cvičení na barotraineru

Potraviny lze zmrazit pro dlouhodobé skladování. Pak zachová živiny a vitamíny. Tato metoda není vhodná pro všechny druhy ovoce a bobulí. Po rozmrazení angrešt, švestky a hrozny neztrácejí své kvality. Jahody a třešně touto úpravou mění chuť a vzhled.

Nejlepší možností je odmítnout skladování. Chcete -li získat požadované ovoce, stačí si ho koupit k jídlu nebo vaření, a ne více.

.