زيت النخيل له خصائص مفيدة

أثار هذا المنتج الكثير من الجدل. يضيف المصنعون زيت النخيل إلى منتجات الألبان والطهي بسبب تكلفته المنخفضة. يشعر خبراء التغذية بالقلق من ارتفاع مستوى الكوليسترول الذي يحدث عند إساءة استخدام المنتج. متى يمكن أن يكون الزيت مفيدًا للصحة؟

يتم الحصول على هذا المنتج من ثمار زيت النخيل الذي ينمو في إفريقيا وجنوب شرق آسيا. الزيت شبه صلب في درجة حرارة الغرفة. يستخدم للطبخ ويضاف إلى الشوكولاتة والمخبوزات والمارجرين والقشدة. المنتج طعمه مثل الجزر واليقطين.

مقالات ذات صلة
  • العصب المقروص في أسفل الظهر
  • بذور السمسم - الفوائد والأضرار وكيفية تناول بذور السمسم بالأبيض والأسود
  • ما هو التهاب القولون المعوي وكيفية علاجه عند البالغين

زيت النخيل عبارة عن دهون 100٪ ، نصفها مشبع. يستخدم في صناعة الصابون ومعجون الأسنان ومستحضرات التجميل. يجد المنتج تطبيقًا في إنتاج وقود الديزل الحيوي.

أثبتت الأبحاث الطبية الفوائد الصحية لزيت النخيل:

  • يحتوي المنتج على فيتامين إي الذي يدعم صحة الدماغ. يبطئ من تطور الخرف ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية ، ويوقف تلف الأنسجة.
  • يحتوي المنتج على الكاروتينات التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ. يستخدم زيت النخيل لعلاج الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه المادة ، بما في ذلك النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة. وهو مفيد لمرضى التليف الكيسي الذين يجدون صعوبة في امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
  • الزيت يقي القلب من الأمراض. إن استخدامه المنتظم يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ويزيد من مستويات الكوليسترول "الجيد". في الأشخاص المصابين بأمراض القلب ، يبطئ المنتج من تطور المرض.
  • تعمل مضادات الأكسدة في التركيبة على تقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
.