Feria del Cacao de Zacatelco reunirá a 80 cocineras tradicionales
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Tlaxcala, Tlax.
21/Nov/2018

CULTURA
 
Oaxaca será el estado invitado a la Segunda Feria del Cacao que organiza el municipio de Zacatelco y que reunirá a cerca de 80 cocineras tradicionales y mujeres dedicadas a conservar la bebida de cacao, cuyo valor empieza una vez más a colocarse a un lado del pulque de Tlaxcala. 

La llamada "agua de barranca", café, espumosa y revitalizante, será el centro de la feria de Zacatelco que se realizará del 23 al 25 de noviembre y que además arrancará con el Coro de Voces Yumhu, una agrupación de niños del municipio de Ixtenco que cantan en otomí, su lengua natal. 

Para este año el gobierno de Zacatelco ha programado una serie da actividades enmarcadas en la conservación de las tradiciones y con un enfoque cultural de la región, lo que de inicio es un excelente indicativo para que las familias y los visitantes conozcan los bailes tradicionales de la entidad y el Istmo, así como la herencia gastronómica que nos identifica. 

Con un mensaje de unidad y de sentido comunitario y de pertenencia, el presidente municipal, Tomás Orea Albarrán, extendió la invitación para asistir a los eventos culturales como el Floklore Fest que reunirá a grupos de danza de la entidad y otras regiones, a las muestras artísticas del Museo Domingo Arenas, a las conferencias magistrales sobre la gastonomía local y al taller artesanal donde los visitantes podrán aprender a hacer la famosa agua de barranca. 

El municipio espera la llegada de 5 mil visitantes y para ello el gobierno de esa localidad ha garantizado la seguridad para el desarrollo pacífico de las actividades culturales. 

Acompañado de Nancy Sánchez Blancas, Directora de Promoción de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture); Denise Hernández Campillo, Directora de Turismo de Zacatelco, y la cronista municipal Mónica Ramíerz Rocha, el presidente municipal destacó la importancia del cacao como parte de la cultura del municipio que ahora vuelve a unir a las familias y a mostrar su valor no solo comercial, sino turístico e histórico. 

El cartel de actividades se puede consultar en la página electrónica del ayuntamiento de Zacatelco. 
 
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